La guida pratica in 15 volumi ( con le ricette)
Forte del successo internazionale e del bollino scientifico dello Ieo (l’Istituto europeo di oncologia di Milano), La Dieta Smartfood di Eliana Liotta si trasforma: da libro in collana. I 15 volumi di Cibo e scienza: la Dieta
Smartfood saranno in edicola dal 27 dicembre ogni settimana con Oggi e con il Corriere della Sera a 7,90 oltre
il prezzo del singolo giornale. Se alla base del libro c’è l’assunto che il cibo sia un alleato per vivere di più e meglio, la collana è una guida pratica, passo per passo, per fare prevenzione a tavola. Ogni volume, di 130 pagine, si concentra su un tema, dalle leccornie Longevity ai vegetali che mimano il digiuno; a corredo, consigli pratici, schede e tante ricette, elaborate con un gruppo di chef che dimostrano come mangiare sano non significhi mangiare male, anzi (parte dei proventi della vendita sarà devoluta a sostegno della Fondazione Ieo-Ccm).
LE USCITE DELLA COLLANA
1 I 40 alimenti intelligenti 2 I vegetali che mimano il digiuno 3 Frutti e leccornie Longevity 4 Smartdrink e spezie di lunga vita 5 La dieta che non vieta: le porzioni 6 Le tecniche di cottura e i condimenti più sani 7 I carboidrati: primi piatti e dolci light 8 Le fonti di proteine 9 Il trionfo vitaminico: frutta e ortaggi 10 Start e smart: le due fasi della dieta 11 La nutrigenomica e le giornate di semi- digiuno 12 Fatti e miti: 200 risposte scientifiche (parte prima) 13 Fatti e miti: 200 risposte scientifiche (parte seconda) 14 Dizionario della tavola salutare e indice delle ricette 15 L’almanacco: il tuo Smartfood mese per mese