CHE COSA SI RISCHIA?

Per gli attori, la scelta di perdere peso o aumentare inmaniera importante e in poco tempoèda considerarsi un rischio di malattia

professionale: i danni per la salute possono essere reversibili, ma anche duraturi. Chi desidera aumentare di 10 kg, deve introdurre circa 70mila kcal inpiù rispetto ai propri fabbisogni, utilizzando cibi ad alta densità calorica e ad altissimo contenuto di grassi. Ciò può comportare un aumento dei livelli di lipidi (come il colesterolo e i trigliceridi) e di glucosio nel sangue. Il rapido aumento della massa corporea può incrementare la pressione arteriosa, perché cresce il carico di lavoro cui il cuore è sottoposto. Si rischiano diabete, malattie cardiovascolari e alcuni tumori correlati all’eccessivo consumo di grassi saturi. Con diete fortemente restrittive e ipocaloriche, invece, non possono essere soddisfatti i fabbisogni di proteine (con conseguente perdita della massamuscolare), ferro e vitamine (possibilità di anemie o maggiore suscettibilità alle infezioni) e di calcio (con aumentato rischio di osteoporosi). Nella donna, cali di peso rapidi possono alterare il ciclomestruale; in entrambi i sessi, possono svilupparsi disturbi del sonno e dell’umore, con difficoltà di concentrazione. L’effetto “yo-yo” èmolto dannoso. Dimagrendo, si perde unaquota di massa grassa e una di massamagra; ingrassando, soprattutto se velocemente e senza un’adeguata attività fisica, viene ripresa solomassa grassa.