IN CUCINA CON LE ERBE
Due chef stellati raccolgono e cucinano 60 erbe, dall’acetosella al crespino, dando vita a 40 ricette: è La cucina delle erbe spontanee di Mariangela Susigan e Alessandro Gilmozzi (Giunti, € 25).
Due chef stellati raccolgono e cucinano 60 erbe, dall’acetosella al crespino, dando vita a 40 ricette: è La cucina delle erbe spontanee di Mariangela Susigan e Alessandro Gilmozzi (Giunti, € 25).