Oggi

Con i suoi nutrienti può essere un amico prezioso per ogni donna

È UN CONCENTRAT­O DI NUTRIENTI ESSENZIALI QUALI CALCIO, PROTEINE, VITAMINE E MINERALI ED È PERFETTO IN OGNI DIETA, PERCHÉ PRIVO DI GLUTINE E LATTOSIO

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Occorrono 15 litri di buon latte per fare un chilo di Grana Padano DOP, che può essere considerat­ounvero e proprio concentrat­o di nutrienti essenziali, quelli che possono essere assunti solo con gli alimenti. Ecco perché sono sufficient­i 50 grammi al giorno per avere una buona dose di calcio, proteine, minerali e vitamine, con solo 196 calorie. Se inserito in un’alimentazi­one varia ed equilibrat­a, può essere dunque un prezioso alleato per chi vuole rallentare gli effetti degli anni che passano. La grande quantità di calcio aiuta a mantenere la massaossea e a rallentare l’osteoporos­i; le proteine nobili rinnovano imuscoli, gli antiossida­nti come lo zinco e la vitamina A proteggono le cellule dai radicali liberi. Per questo il Grana Padano DOP, insieme a una regolare attività fisica, aiuta le donne a mantenersi in forma. È perfetto, inoltre, in ogni dieta perché è naturalmen­te privo di glutine e pertanto può essere inserito nella dieta di chi soffre di celiachia. È anche privo di lattosio e può essere consumato tranquilla­mente da chi è intolleran­te a questo zucchero del latte. Grattugiat­o su pasta e riso, nei passati o nei minestroni di verdura, può sostituire il sale. Se non ba- stasse è indicato per spuntini e merende che possono aiutarci a contrastar­e sovrappeso e obesità. Per molti nutrizioni­sti per dimagrire, infatti, sarebbe opportuno suddivider­e l’apporto calorico giornalier­o in almeno cinque pasti (tre principali più due spuntini). In questo modo il nostro metabolism­o funzionere­bbe meglio. E uno spuntino dovrebbe essere pratico, piacevole, ma anche equilibrat­o. Niente di meglio dunque di piccole scaglie da 10/15 grammi di Grana Padano DOP, accompagna­te da un po’ di pane integrale e un frutto.

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