LA PAROLA ALL’ESPERTO

Risponde alle nostre piccole curiosità Otello Renzi, enogastronomo, già ristoratore con stella Michelin del ristorante Teresa dell’hotel Principe di Pesaro, consigliere nazionale dell’ais (Associazione Italiana Sommelier) e docente ai corsi di Alta Formazione enogastronomica all’università di Urbino.