PARTICOLARE BRUT ROSÉ

Tenuta del Buonamico, Montecarlo (LU), 0583 22038, 15 € Ottenuto con Sangiovese e Syrah, questo spumante si segnala per l’esuberanza odorosa, sempre utile quando si ha a che fare con la frutta, e per la finezza del perlage che offre al cibo un contrasto misurato, mentre la morbidezza di fondo amministra la sensazione piccante