AI FORNELLI CON RELAX, SENZA AFFANNO

“Il modo più facile per imparare a cucinare”, Newton Compton, a 9,90 € e “Cucina elementare” , Hoepli Edizioni, a 27,90 € Poco tempo a disposizione o scarsa esperienza equivalgono a piatti banali e ripetitivi? Non sempre, anzi! Il primo libro utilizza la visualizzazione degli ingredienti abbinata a una descrizione minimale della ricetta; il secondo propone il metodo della “separazione delle cotture”, semplice e intuitivo: all’interno di una ricetta, per ogni materia ci sono la cottura e i tempi più adatti. Il progetto fotografico gioca un ruolo da protagonista nel semplificare tutto.