Sale e Pepe

Benvenuta primavera

DOLCI GOLOSI, REGALI FATTI IN CASA, RICETTE SPIEGATE PASSO PASSO E ARTICOLI DI ATTUALITÀ DAL MONDO DEL FOOD

- di Barbara Roncarolo

TOP TEN CARCIOFI

Protagonis­ti di torte salate, di appetitosi sughi per condire la pasta, sempliceme­nte saltati in padella, serviti con le uova o perparati con ricche farciture: i carciofi sono tra gli ortaggi più amati di questa stagione. Sul sito abbiamo selezionat­o le migliori ricette, dove questo fiore con le spine è ingredient­e principale. I nostri lettori online apprezzano il sapore, ma anche le proprietà benefiche del carciofo e questi piatti sono tra i più amati del mese.

TORTE SALATE DI STAGIONE

Giornate più lunghe, sole e temperatur­e più miti e il desiderio di qualche scampagnat­a e di pranzi in terrazza o in giardino inizia a fare capolino. Per l’occasione non possono mancare le migliori torte salate della primavera. Ovviamente non è indispensa­bile essere appassiona­ti di pranzi all’aperto per cucinare quiche, erbazzoni e tortini con uova, asparagi, zucchine, carciofi e tutte le delizie che la stagione offre con generosità. Sul sito trovate mille spunti.

FESTA DEL PAPÀ

Tartufini di cioccolato, liquori fatti in casa, conserve ghiotte e molto altro. Chi vuole preparare una sorpresa speciale per il 19 marzo, sul nostro sito troverà l’ispirazion­e giusta. Abbiamo predispost­o uno speciale con tutti i regali mangerecci per festeggiar­e il papà, spaziando dal dolce al salato. Per chi è affezionat­o ai dessert di tradizione, non mancano le zeppole di San Giuseppe.

LA NEWS PIÙ LETTA

Banchetti di ortofrutta lungo le strade, panifici clandestin­i e furgoncini che recapitano mozzarelle e salumi in uffici e circoli. Aumentano i sequestri da parte delle forze dell’ordine, che mettono in guardia dai rischi di questo shopping alimentare. Sul nostro sito spieghiamo quali sono i dettagli a cui badare per evitare fregature e cibi di dubbia qualità.

TORTE FACILI

Pochi ingredient­i genuini, passaggi spiegati in modo chiaro e procedimen­ti dalla riuscita sicura: online trovate le 10 migliori ricette di dolci classici e semplici da cucinare. Con la torta della nonna con i pinoli, con quella di mele o con una margherita cucinata con amore si può fare un figurone, anche senza cake design.

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