I SUGGERIMENTI DI SALE&PEPE

Vi segnaliamo alcune pasticcerie ferraresi che propongono la torta teberina e altre specialità.

CAFFÈ EUROPA

Corso Giovecca 51a, Ferrara, tel. 0532 205306 Ritrovo storico in città dove è possibile tuffarsi nei classici della tradizione dolciaria locale: specialità al cioccolato come pampapato e tenerina, oltre a torta tagliolina, cannoncini alla crema e piccola pasticceria. Tra le golosità salate, riccioline e pasticcio ferrarese.

RIZZATI

Piazza Trento e Trieste 2, Ferrara, tel. 0532 204263 Ricavata dai locali di una storica oreficeria, la pasticceria offre i gioielli dei fratelli Rizzati, esperti artigiani cioccolatieri, a base di ingredienti biologici: tenerina senza glutine (anche in versione mignon), praline, frutta candita ricoperta di fondente, creme di nocciola, pistacchio o caffé.

PASTICCERIA GUALANDI

Via G. Matteotti 58a, Argenta (Fe), tel. 0532 2852890 Fuori città, si gustano le golosità di Marco Gualandi, conosciuto per i bignè fritti e caramellati premiati. Oltre alle creazioni di pasticceria mignon (bignè, cannoncini alla crema e altro ancora) non mancano gelati salati e classici come tenerina e tagliolina.