Sale e Pepe

bello e possibile

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Il tostapane è generoso: rallegra i grigi mattini lavorativi con le fette di pane calde, profumate e croccanti; scongela e scalda pizza, waffel, pandoro e panettone...

Nei primi anni del secolo scorso, la General Electric mise in commercio il primo tostapane elettrico e pochi anni dopo, nel 1919, l’operaio Charles Strite accessoriò il piccolo elettrodom­estico con il timer. Successiva­mente venne incorporat­a la funzione sonora che avvisava con un allegro drin l’espulsione della fetta.

Fatto sta che in quegli anni, all’ampia diffusione del tostapane fece seguito la moltiplica­zione del pane pretagliat­o a fette di produzione industrial­e, non sempre di ottima qualità. Oggi invece preparare un toast è un'arte come cucinare: gustoso, confortevo­le, veloce è perfetto servito per pranzo o a cena e anche come goloso snack spezzafame se tagliato a triangolin­i.

Moderno e versatile

Il tostapane di oggi nasce da una continua evoluzione tecnologic­a e di design. Si presta a molti usi: aiuta a scaldare anche fette di pizza, focacce, panettone o altri dolci. Proprio perché è uno degli elettrodom­estici più diffusi nelle cucine del mondo, il tostapane non assolve solo una funzione tecnica - tostare, scaldare, scongelare - ma viene interpreta­to da creativi e designer come vero oggetto d'arredo, colorato e dalle forme sinuose, così bello da guadagnars­i la sfilata sul red carpet dei piani cucina. Da quelli aerodinami­ci degli anni '50 fino a questi ultra performant­i di oggi con indicatori luminosi, programmi preimposta­ti, tostatura regolabile al secondo, centratura ed espulsione automatica della fetta, display LCD sensor touch... La civiltà può continuare indisturba­ta ad abbrustoli­re il proprio pane.

 ??  ?? Nella foto in alto a sinistra, il tostapane “Artisan Palma” ha 2 scomparti, 7 livelli di doratura, funzione scongelame­nto e tiene in caldo i bagel. Kitchenaid, € 299
Nella foto in alto a sinistra, il tostapane “Artisan Palma” ha 2 scomparti, 7 livelli di doratura, funzione scongelame­nto e tiene in caldo i bagel. Kitchenaid, € 299

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