TACCUINO DI VIAGGIO

TARTUFI NACCI

VIA ZARA 110, SAN MINIATO OLTRE ALLO SHOPPING, MONICA E RICCARDO OFFRONO CONSIGLI, DEGUSTAZIONI, TOUR NEI BOSCHI.

MACELLERIA TESTI

VIA LORIS BARONI 6A, VICOPISANO RISTORANTE E MACELLERIA PER GUSTARE CARNI DI CHIANINA, MAREMMANA, PRUSSIANA, RUBIA GALLEGA CON LUNGHE FROLLATURE.

IL CANTUCCIO DI FEDERIGO

VIA PAOLO MAIOLI 67, SAN MINIATO PASTICCERIA FAMOSA PER I CANTUCCI ALL’ANICE, CON MANDORLE E UVETTA, TRAMANDATI DA GENERAZIONI.

RISTORANTE PEPENERO

PIAZZA DEL DUOMO 4, SAN MINIATO TEL. 0571 520282

CON REGIA DELLO CHEF GILBERTO ROSSI, PASTA FATTA IN CASA CON L’IMMANCABILE TARTUFO E PIATTI DI TOCCO CONTEMPORANEO.

RISTORANTE MAGGESE

VIA IV NOVEMBRE 29, SAN MINIATO TEL. 0571 1723546.

FABRIZIO MARINO INTERPRETA LA CUCINA LOCALE IN CHIAVE VEG.

IL FRANTOIO DI VICOPISANO PALAZZETTO 4, VICOPISANO AGRITURISMO E FRANTOIO DOVE SOGGIORNARE E ACQUISTARE OLII ANCHE AROMATIZZATI AL BASILICO, LIMONE, PEPERONCINO.

AGRITURISMO DIACCERONI

VIA DELLA BONIFICA 156, VOLTERRA AGRITURISMO SPARSO CON ANTICHI CASOLARI E PISCINA. PRODOTTI BIO, CAVALLI E SCUOLA DI CUCINA.

AZIENDA BIOLOGICA FLORIDDIA VIA DELLA BONIFICA 171, PECCIOLI NELLO SPACCIO FARINE DA GRANI ANTICHI CON MOLITURA A PIETRA, LEGUMI, PANE, PASTA E CEREALI.

TENUTA DI GHIZZANO

VIA DELLA CHIESA, GHIZZANO ANTICHI VITIGNI IDENTITARI E AFFINAMENTO IN COCCIOPESTO PRESSO LA VILLA DELLA NOBILE FAMIGLIA VENEROSI PESCIOLINI.

COSIMO MARIA MASINI

VIA POGGIO A PINO 20, SAN MINIATO CANTINA A VOCAZIONE BIODINAMICA PER VISITE (ANCHE NELLA VINSANTAIA) E DEGUSTAZIONI GUIDATE.

BIRRIFICIO POGGIO ROSSO

VIA DELLA BONIFICA 158/A, PECCIOLI BIRRE GENUINE RICAVATE DA CEREALI AUTOPRODOTTI E CON IMPIANTO A VAPORE ALIMENTATO A BIOMASSA.

PASTICCERIA VACCHETTA

P.ZZA GARIBALDI, S. CROCE SULL’ARNO È FAMOSA PER UN DOLCETTO A BASE DI MANDORLE CHE RISALE AGLI ANNI ’30: IL PLURIPREMIATO AMARETTO SANTACROCESE.