TACCUINO DI VIAGGIO

OSIP RESTAURANT

1 HIGH ST., BRUTON, TEL +44 1749 813322 RISTORANTE FARM-TO-TABLE CON MENU FISSI A SORPRESA A BASE DI PRODOTTI A KM ZERO.

THATCHERS

MYRTLE FARM, SANDFORD STORICA FATTORIA CON FRUTTETI E CANTINA DI PRODUZIONE DI SIDRO.

GILLARDS

GUILDHALL MARKET, BATH CAFFÈ E MISCELE DI TÉ INDIANI.

BATH FARMERS MARKET

GREEN PARK STATION, BATH IL MERCATO DEI PRODUTTORI LOCALI CHE SI SABATO MATTINA.

SALLY LUNN’S

4 NORTH PARADE PASSAGE, BATH SALA DA TÈ NELL’ EDIFICIO IN CUI NACQUE L’OMONIMA BRIOCHE.

PAXTON & WHITFIELD

1 JOHN ST, BATH CHEESE-SHOP CON UNA SELEZIONE DI FORMAGGI DEL SOMERSET.

BERTINET BAKERY

1 NEW BOND ST, BATH.

PANE DI GRANO, D’ORZO O DI FARRO A LIEVITAZIONE NATURALE.

CHEDDAR SPIRITS

THE CLIFFS, CHEDDAR VODKA, RUM E GIN ARTIGIANALE IN UNA PICCOLA DISTILLERIA NELLA CHEDDAR GORGE.

CHEDDAR GORGE CHEESE

THE CLIFFS, CHEDDAR

L’UNICO CASEIFICIO A UTILIZZARE ANCORA OGGI LA GROTTA DI GOUGH’S CAVE PER LA STAGIONATURA DEL FORMAGGIO.

BARBER’S

MARYLAND FARM, SMITHS LANE, DITCHEAT

QUI IL CHEDDAR VIENE REALIZZATO SEGUENDO LA LAVORAZIONE TRADIZIONALE.

WESTCOMBE DAIRY

LOWER WESTCOMBE FARM, WESTCOMBE

PRODOTTO DI PUNTA IL CAERPHILLY, SAPORITISSIMO FORMAGGIO SEMISTAGIONATO.

WHITE LAKE CHEESE BAGBOROUGH FARM, BAGBOROUGH LANE, SHEPTON MALLET MICROCASEIFICIO CHE PRODUCE PLURIPREMIATI FORMAGGI A LATTE CRUDO CON LATTE AZIENDALE.

WRAXALL VINEYARD WRAXALL RD., SHEPTON MALLET UNA TRA LE CANTINE PIONIERE DELL’ENOLOGIA DEL SOMERSET.

THORNER’S

THORNER’S BRIDGE FARM, PYLLE, SHEPTON MALLET

CARNI FRESCHE LOCALI E SPECIALITÀ PRONTE COME PASTICCI DI MAIALE E SAUSAGE-ROLLS (INVOLTINI DI SALSICCIA).