Vero/ Falso:
scopri 8 utili curiosità che (forse) non sai
1 I semi dell'anguria sono tossici e vanno scartati. FALSO.
Sono una miniera di antiossidanti, sali minerali e proteine, quindi sarebbe meglio non scartarli. Attenta, però: masticandoli si liberano sostanze lassative. Meglio ingerirli interi (e senza esagerare).
2 Il pompelmo interferisce con alcuni medicinali VERO.
Il succo, come il frutto fresco, può potenziare l'effetto di alcuni medicinali, rendendoli persino tossici. La lista è lunga e include ansiolitici, antiaritmici, antibiotici, corticosteroidi, statine, antistaminici.
3 L'ananas fa bruciare i grassi. FALSO.
Contiene invece bromelina, un enzima che favorisce la digestione delle proteine. E che diversi studi hanno dimostrato essere anche un potente antinfiammatorio che aiuta a ridurre il dolore articolare.
4 Mangiare tanti agrumi può danneggiare i denti. VERO.
Gli acidi contenuti in limoni e arance possono effettivamente indebolire lo smalto, perché degradano il calcio in esso contenuto. Il consiglio è allora quello di sciacquarsi la bocca subito dopo averli mangiati.
5 La banana è un ricostituente naturale. VERO.
È ricca di potassio, che aiuta ad affrontare la fatica fisica, ma anche di triptofano, un amminoacido precursore della serotonina, l'ormone del buonumore. E anche della melatonina, che favorisce un buon sonno.
6 consumare la frutta acerba aiuta a dimagrire. FALSO.
Anche se in quella matura la quantità di fruttosio è superiore, non c'è un grande risparmio in termini di calorie. Inoltre, la frutta acerba è meno digeribile per la maggior presenza di sostanze acide.
7 La frutta ibrida è per forza OGM. FALSO.
Mapo, plumcot, pineberry, peacotum e altri: tutti frutti creati con incroci. Ma niente ogm: si tratta di innesti effettuati dall'uomo con tecniche naturali, come già nell'antichità. Anche le arance sono nate così.
8 Centrifughe e succhi valgono come i frutti. FALSO.
La centrifuga e l'estrattore scartano la polpa e le fibre, per cui il succo è meno ricco di nutrienti. Con il frullatore rimangono le fibre spezzettate, ma il vortice causato dalle lame pare alteri le vitamine.