IL MENU ANTI DOLORE E RIGIDITÀ

PER IL BENESSERE ARTICOLARE COMBATTI SU PIÙ FRONTI. MANGIANDO CIBI CON FUNZIONI DIVERSE: ANTIOSSIDANTE, ANTINFIAMMATORIA, ANTIACIDO...

Lunedì

Colazione: 1 bicchiere di ○acqua + “Colazione allunga vita” (ricetta alla pagina

seguente) con ○semi di chia e ○bacche di goji, ○lucuma in polvere, ○fiocchi di avena, ○banana, ○mandorle.

Pranzo: ○acqua + ○pasta integrale condita con ○broccoli al vapore, ○curcuma e ○olio evo + ○insalata di sedano con ○olio di semi di lino.

Cena: ○acqua + stufato preparato con ○cavolo nero, ○ceci, ○aglio, ○alga dulse, ○olio evo e ○olio di semi di lino a crudo.

Martedì

Colazione: 1 bicchiere di ○acqua + mix di ○fiocchi d’avena, ○mela, ○mandorle con ○sciroppo d’acero e ○cannella.

Pranzo: ○acqua + ○spaghetti di grano saraceno con ○fagioli azuchi lessati, ○semi di canapa, ○semi di chia, ○olio evo, ○olio di semi di lino.

Cena: ○acqua + zuppa di ○miso, ○cavolo nero, condita con ○olio evo + ○sedano in insalata con ○olio di semi di lino a crudo + ○pane integrale.

Mercoledì

Colazione: 1 bicchiere di ○acqua + “Colazione allunga vita” (ricetta alla pagina seguente).

Pranzo: ○acqua + panzanella preparata con ○pane integrale, ○okra, ○sedano, ○cipolla rossa, condita con ○olio evo.

Cena: ○acqua, spiedini di ○○○verdure a piacere + ○carciofi in insalata conditi con ○olio evo + ○pane integrale.

Giovedì

Colazione: 1 bicchiere di ○acqua + ○latte di riso con ○fiocchi di avena, ○frutti di bosco e ○semi di lino.

Pranzo: ○acqua + omelette bianca, preparata con ○albumi, ○germogli di crescione, ○peperoncino e cotta in padella con poco ○olio evo.

Cena: ○acqua + insalata mista di ○spinaci crudi, ○melagrana, ○sciroppo d’acero, ○mandorle, ○tofu, ○fagioli azuchi, condita con una miscela di ○olio evo, ○olio di semi di lino e sciroppo d’acero.

Venerdì

Colazione: 1 bicchiere di ○acqua + “Colazione allunga vita” (ricetta alla pagina seguente).

Pranzo: ○acqua + ○pasta integrale con ○cavolfiore al vapore, ○alga dulse, condita con ○olio evo e ○semi di lino.

Cena: ○acqua + ○zuppa di lenticchie, ○patate dolci, ○aglio, condita con ○olio di semi di lino a crudo + ○pane integrale.

Sabato

Colazione: 1 bicchiere di ○acqua + ○latte di soia con ○fiocchi di avena, ○frutti di bosco, ○mela, ○banana, ○sciroppo d’acero e ○cannella.

Pranzo: ○acqua + riso integrale con fave e menta (ricetta alla pagina seguente), preparato con ○riso integrale, ○fave, ○cipolla rossa e condito con ○olio evo + ○carciofi cotti e insaporiti con ○olio evo.

Cena: ○acqua + tajine di verdure a piacere (tra cui ○aglio e ○cipolla rossa), condita con ○olio evo a crudo + ○pane integrale.

Domenica

Colazione: 1 bicchiere di ○acqua + ○latte di soia con ○muesli, ○ananas, ○sciroppo d’acero.

Pranzo: ○acqua + ○riso integrale con ○radicchio e ○pere, condito con ○olio evo + ○germogli di crescione insaporiti con ○olio di semi di lino a crudo.

Cena: ○acqua + spiedini di seitan con ananas e verdure in agrodolce (ricetta alla pagina seguente), preparati con ○seitan, ○ananas, ○ aglio, ○olio evo e ○semi di lino.