Combinazioni serali

Basta mezz’ora di programmazione alla settimana per evitare di trovarti all’ultimo minuto senza ingredienti. «Lo schema proposto ti aiuta a organizzarti in base ai tuoi impegni della settimana. Se sai che tornerai a casa alle 20, meglio preparare alla domenica alcuni piatti da conservare in frigo o in freezer, cucinando più porzioni: oltre tutto, se per il tuo piatto hai a disposizione 1 cucchiaio di olio a persona, preparando per 5 potrai usarne 5 cucchiai, con un risultato più appetitoso e gratificante», suggerisce la specialista. Rispetto al programma detox per l’intestino, il secondo mese avrai una maggiore libertà di scelta fra i piatti proteici, perché puoi tornare a consumare la carne e i latticini. Le bevande permesse? Ancora solo acqua e tisane. Per facilitarti nel seguire lo schema, leggi i consigli della dottoressa Petrocca su come cucinare i vari alimenti, quante volte la settimana portarli in tavola e in che porzioni. Per affinare la silhouette e contrastare la cellulite, alla sera attenzione agli abbinamenti: invece di eliminare dalla cucina il sale (impossibile), meglio abbinare proteine e verdure (anche in passati o minestra), evitando i carboidrati come pane e pasta, che hanno la caratteristica di trattenere l’acqua. In questo modo si smuovono e rimuovono i depositi di liquidi.