Under 16 I cibi amici degli esami

La scuola sta per finire. Ecco 4 superalimenti per aumentare la memoria e la concentrazione e migliorare le performance

Sono ormai moltissimi gli studi scientifici sugli alimenti alleati del cervello, che riescono a prevenirne malattie e invecchiamento. Negli Usa li chiamano food brain. «Sono tutti i cibi che contengono sostanze come le vitamine del gruppo B, magnesio, vitamine eec, acido folico e Omega 3», spiega Gianfranco Trapani, pediatra esperto in nutrizione e autore di numerosi saggi sull’argomento. Se tuo figlio è sotto pressione per il rush finale a scuola, aiutalo portando ogni giorno in tavola i supercibi giusti, che hanno effetto anche a breve termine su memoria e concentrazione. Ecco i 4 più importanti.

VERDURE

In particolare fagioli, spinaci, bietole e lenticchie sono i contorni più indicati perché ricchi di magnesio e di ferro che, oltre a stimolare l’attività cognitiva, perché aumentano l’apporto di ossigeno, aiutano a tenere sotto controllo ansia e stress, favorendo un buon riposo notturno.

PESCE

Sì, ma non tutto. L’ideale è portare in tavola sgombri, alici e sardine, i più ricchi di acidi grassi insaturi e di Omega 3, che nutrono e proteggono il sistema nervoso centrale, migliorando memoria e concentrazione.

UOVA

Sono ricche di colina, un antiossidante prezioso per il sistema nervoso centrale.

SEMI E SPEZIE

Semi di girasole e di zucca, noci e mandorle sono tutti cibi ricchi di fenilalanina, una sostanza che stimola la produzione di neurotrasmettitori come la dopamina e l’adrenalina, che mantengono attiva e performante la mente.