LA DIETA PER UNA FLORA OK

Per prendersi cura del proprio intestino, l’alimentazione è fondamentale. Ecco perciò una dieta, suggerita dalla dottoressa Diana Scatozza che tutti possono seguire e che aiuta la flora intestinale a rimanere ben equilibrata e perfettamente efficiente. Colazione →Kefir con 3 fette biscottate integrali o con pane integrale tostato e 3 cucchiaini da caffè di miele. Spuntino →Un vasetto di yogurt bianco con un kiwi

Pranzo

→70 grammi di pasta

o riso integrali, conditi con verdure, ortaggi o con bottarga

→Un secondo a scelta tra:

100 grammi di carne,

preferibilmente bianca o rosa, ai ferri o arrosto

80 grammi di pesce affumicato o in carpaccio

50 grammi (peso sgocciolato) di tonno o sgombro in salamoia

→Un contorno a scelta tra:

80 grammi di insalata o di verze

200 grammi di verdure o ortaggi (2-3 pomodori o 3-4 carote, 1 peperone, 1 finocchio, 2-3 zucchine o 7-10 ravanelli), conditi con un cucchiaio da tavola di olio evo.

→Pane integrale preferibilmente tostato, o crackers integrali, se si mangia solo il secondo.

Merenda

→10 mandorle o 2 noci. Cena

→Un piatto a scelta tra: Minestra di legumi e cereali o minestrone completo di patate e legumi 60 grammi di pasta o riso integrali con 100 grammi di legumi

(come pasta e ceci, riso e piselli o risotto con fagioli)

80 grammi di cous cous con verdure e pesce

→Un contorno di 200 grammi di verdura,

preferibilmente cotta, condita con un cucchiaio da tavola di olio evo.

Durante il giorno

→Un calice di vino rosso

→Frutta fresca (1 frutto grande o 2 piccoli) →Caffè: non più di 2-3 al giorno dolcificati con mezza bustina di zucchero.

→Acqua: almeno

1,5 litri al giorno, preferibilmente lontano dai pasti.