Un orto dagli scarti
Non hai bisogno delle bustine di semi o delle piantine da mettere in vaso. Puoi far crescere nuovi ortaggi partendo dalle verdure che hai nel frigo
Anche se i garden center sono chiusi, non è detto che tu non possa pensare all’orto. «Le verdure che abbiamo in casa hanno semi, accenni di radici, a volte germogli pronti a dare origine a nuovi ortaggi», spiega Stefano Gullotta, noto youtuber di giardinaggio, che nel suo canale L’arca delle idee ha sperimentato tanti metodi sfiziosi per far crescere le verdure utilizzando quello che c’è nel frigo. «Se si parte da qualcosa che avrebbe concluso il suo ciclo, diventa ancora più appagante». Come nei due esempi di questa pagina. L’AGLIO NEL CAFFÈ
Quando l’aglio comincia a germogliare, non buttarlo ma piantalo. Prendi un vaso da
25 cm e riempilo con terriccio universale, aggiungendo una quantità di caffè usato fino al 50%. Scegli i 4 spicchi più grossi e belli della testa d’aglio. Piantali nella terra a una profondità di 7 cm, ricopri e metti il contenitore in una posizione soleggiata. Mantieni sempre leggermente umido il terreno fino a che la piantina non avrà cominciato a crescere, poi innaffia a terreno quasi asciutto. L’aglio sarà pronto dopo 4-5 mesi, quando la pianta esterna apparirà completamente secca.
IL POMODORO NEL GUSCIO D’UOVO
Tieni da parte dei semi di pomodoro, sciacquali e asciugali. Prendi 6 uova, crea un’apertura abbastanza ampia a una estremità del guscio, svuotale del contenuto, poi fai un piccolo foro dall’altra parte per lo scolo dell’acqua. Riempi i gusci di terriccio e inserisci in ognuno 2-3 semi. Metti le uovavaso nel tradizionale contenitore, bagna il terreno e continua a mantenerlo umido. Quando i germogli saranno alti una decina di centimetri, mantieni il più bello e togli gli altri. Raggiunti i 20 cm, è il momento di trapiantare: stringi l’uovo nel palmo fino a creare delle crepe, poi interralo in un vaso da 20-24 cm e portalo all’aperto in una zona soleggiata. Il calcio del guscio sosterrà la crescita dei pomodori.