DOVE MANGIARE

Black Ginger

Nai Yang beach 116 Moo 1 Sakhu, Thalang tel. 0066 76327006 theslatephuket.com/ black-ginger Prezzo medio: 25 euro Una pagoda che si riflette sulla laguna dove assaggiare antiche ricette locali rielaborate in chiave contemporanea. Da provare l’oh Aeiw, dessert tradizionale a base di gelatina di banana con sciroppo di magnolia, ghiaccio tritato, semi di palma da zucchero e mais.

Kan Eang @ Pier

44/1 Viset road Moo 5 Rawai, Muang, Phuket tel. 0066 76381212 kaneang-pier.com Prezzo medio: 30 euro Ha iniziato nel 1973 con barbecue in un’atmosfera rilassata, oggi è rinomato per il pesce e i frutti di mare, cucinati in stile thai oppure giapponese: sushi, sashimi, tempura (foto sotto).

Mom Tri’s Wok Gallery Kitchen

32/78 Moo 4, Rawai Muang, Phuket tel. 0066 76608899 momtriphuket.com Prezzo medio: 35 euro Uno dei ristoranti dell’omonimo resort Villa Royale è abbarbicato sul punto più alto di Phuket, dal quale si ammira la baia di Chalong. Cucina fusion Thai-asiatica-occidentale e una cantina con oltre 750 etichette.

Ka Jok See

26 Takua Pa road Amphoe Mueang Phuket Chang Wat, Phuket tel. 0066 76217903 Prezzo medio: 60 euro All’interno di una ex casa-negozio nel quartiere sino-portoghese, si serve un menu fisso composto da tanti piatti thai da condividere. L’atmosfera è impreziosita dalla musica, anche dal vivo, che spesso continua fino a tarda notte.