Il ristorante degli chef
Anche Raidue si dà ai fornelli
SI CHIAMA «Il ristorante degli chef» ed è il primo talent di cucina di Raidue. Quello che lo caratterizza, e lo differenzia dai tanti altri programmi di questo genere, è la presenza di un vero e proprio ristorante: i concorrenti non solo dovranno dimostrare di saper cucinare ma anche di essere in grado di gestire l’attività di un vero locale, realizzato per la trasmissione. Si comincia il 20 novembre e si prosegue per sei puntate. Alle selezioni si sono presentati oltre 2.000 aspiranti chef, arrivati da ogni parte d’Italia. Hanno dovuto convincere delle proprie capacità tra i fornelli una giuria di tutto rispetto, composta da tre chef: Andrea Berton (due stelle Michelin), Isabella Potì (lo scorso anno inserita nella lista «Forbes 30 Under 30 - Europe» nella categoria «The Arts») e Philippe Léveillé (francese ma italiano di adozione, due stelle Michelin). Dopo una prima scrematura, alla serata di partenza accedono in 80. Nel corso della prima puntata ci saranno delle prove da superare, tra cui il «cavallo di battaglia», la realizzazione di un piatto espresso e la rivisitazione di una ricetta della tradizione italiana. Così, selezione dopo selezione, i concorrenti diventeranno, al termine della prima serata, 10: saranno loro a proseguire nelle puntate successive, quando il cuore della trasmissione diventerà appunto «il ristorante». Divisi in due brigate, i concorrenti dovranno coccolare i clienti (persone comuni ma anche vip) cucinando i piatti dei menu proposti, servendo in sala e creando un ambiente accogliente e piacevole.