Il to­fu di Yo­ko Ono

La si­gno­ra Len­non era la sua ba­by-sit­ter, il pa­dre gio­ca­va a scac­chi con Mar­cel Du­champ: GIO­VAN­NI BO­NOT­TO de­ve mol­to ai crea­ti­vi pas­sa­ti da ca­sa sua, che gli han­no tra­smes­so la pas­sio­ne per la bel­lez­za

Vanity Fair (Italy) - - Carpe Diem - Di ANNAMARIA SBISÀ

IGio­van­ni Bo­not­to, di­ret­to­re crea­ti­vo dell’azien­da di ma­ni­fat­tu­ra tes­si­le fon­da­ta dal bi­snon­no Lui­gi nel 1912. mpre­sa e im­prin­ting. Il mon­do del bu­si­ness e il fa­sci­no di un cer­to al­tro mon­do scor­ro­no in­sie­me, in pa­ral­le­lo, nel san­gue di Gio­van­ni Bo­not­to, fin da bam­bi­no. Og­gi la Bo­not­to è una fab­bri­ca len­ta, azien­da tes­si­le con si­ste­ma mec­ca­ni­co e ma­nua­le che ben sin­te­tiz­za la dop­pia ani­ma di Gio­van­ni, in­du­stria­le con ar­te e cap­pel­lo in te­sta. Con un mo­do di pen­sa­re, un dop­pio bi­na­rio, che l’ha por­ta­to a ro­ve­scia­re il si­ste­ma d’azien­da, da di­gi­ta­le a ma­nua­le, con la scom­mes­sa di un’avan­guar­dia a ro­ve­scio che ha fat­to del­la Bo­not­to un pun­to di ri­fe­ri­men­to nel mon­do del tes­si­le. Il se­gre­to che ha nu­tri­to vi­sio­ni e cap­pel­lo è cu­sto­di­to nel­la spe­cia­le in­fan­zia pas­sa­ta a Mol­ve­na, nell’il­lu­mi­na­to quar­tier ge­ne­ra­le del­la fab­bri­ca in pro­vin­cia di Vi­cen­za. La dit­ta di cap­pel­li di pa­glia fon­da­ta nel 1912 dal bi­snon­no, ne­gli an­ni in cui Gio­van­ni è bam­bi­no è pas­sa­ta al pa­dre Lui­gi, im­mer­so nell’espe­rien­za ar­ti­sti­ca di Cor­ren­te Flu­xus qua­si quan­to nei mac­chi­na­ri. A Mol­ve­na con­vi­vo­no in­gra­nag­gi d’in­du­stria e sog­gior­ni d’ar­ti­sta, in un’at­mo­sfe­ra che of­fre a Gio­van­ni un pun­to di vi­sta piut­to­sto vi­va­ce. Esem­pi di vi­ta quo­ti­dia­na. Ru­ba­va tem­po e at­ten­zio­ne del pa­dre, in­ter­se­can­do i suoi 5 an­ni di età, «un si­gno­re bur­be­ro che gio­ca­va a scac­chi con lui e nem­me­no mi sa­lu­ta­va». Pre­sen­za mu­ta e an­go­scian­te di no­me Mar­cel, co­gno­me Du­champ. A 7 an­ni, al ri­tor­no da scuo­la, Gio­van­ni pas­sa­va il tem­po con quel­la ra­gaz­za giap­po­ne­se che gi­ra­va per ca­sa, con in­com­pren­sio­ni a par­ti­re dal­la me­ren­da: «Mi fa­ce­va man­gia­re to­fu e io vo­le­vo so­lo Buon­dì Mot­ta». La ra­gaz­za era Yo­ko Ono. A se­gui­re la sor­pre­sa in giar­di­no, quan­do l’aiuo­la adi­bi­ta a cam­po di cal­cio vie­ne in­va­sa da­gli al­be­ri, in­stal­la­ti dall’ar­ti­sta scia­ma­no che pian­ta­va tron­chi, il te­de­sco Jo­se­ph Beuys. Un traf­fi­co d’in­tru­si, po­co ap­prez­za­to a quei tem­pi: «Io e mio fra­tel­lo era­va­mo com­par­se di ca­sa no­stra, un im­pic­cio do­po l’al­tro de­pi­sta­va l’at­ten­zio­ne da noi». Nel frat­tem­po, ac­can­to ai tes­su­ti, la fab­bri­ca pro­du­ce­va una par­te di pen­sie­ro for­te del No­ve­cen­to, che con­ta og­gi un to­ta­le di 17 mi­la ope­re d’ar­te. Sot­to il cap­pel­lo che se pos­si­bi­le non to­glie nem­me­no al ri­sto­ran­te, Gio­van­ni og­gi rin­gra­zia scia­ma­no e gio­ca­to­re di scac­chi, an­che la ba­by­sit­ter giap­po­ne­se: «Non ho più in men­te la nu­tel­la, quin­di man­gio vo­len­tie­ri to­fu. So­prat­tut­to, la lo­ro pre­sen­za ha di­sar­ti­co­la­to il mio pen­sie­ro da fab­bri­ca». Nel 2007 l’in­tui­zio­ne, tal­men­te con­tro­ma­no da sem­bra­re scia­ma­ni­ca, di ri­bal­ta­re il si­ste­ma con l’ac­qui­sto in bloc­co di te­lai a un’asta in Giap­po­ne. Da­ta­ti 1956, tra­sfor­ma­no la Bo­not­to in fab­bri­ca len­ta: a ogni te­la­io cor­ri­spon­de un ope­ra­io, in un pro­ces­so ma­nua­le che as­se­con­da le fi­bre e le lo­ro ir­re­go­la­ri­tà. Co­me si fa in ar­te, co­me fa la Bo­not­to quan­do si pre­sen­ta con i suoi ma­nu­fat­ti al­la Bien­na­le di Ve­ne­zia, in Trien­na­le a Mi­la­no, in un mu­seo a Fi­ren­ze. Si rin­gra­zia Cor­ren­te Flu­xus e quel via-vai che pa­re­va im­pic­cia­re l’in­fan­zia, a no­me di Gio­van­ni e dei tan­ti cap­pel­li da lui in­dos­sa­ti dai tem­pi dell’uni­ver­si­tà: «Per as­se­con­da­re il fa­sci­no di Beuys e l’idea di fol­lia». Nei suoi cap­pel­li c’è la sua fol­lia? «In­di­ca­no co­me sto». Se­gna­lia­mo una ver­ti­gi­no­sa tu­ba com­pra­ta a Pra­ga, un mor­bi­do mo­del­lo in cam­mel­lo al­bi­no sco­va­to nel de­ser­to del Go­bi, la bom­bet­ta in le­pre sel­va­ti­ca del­la Pa­ta­go­nia e la se­rie esti­va in car­ta giap­po­ne­se, quel­la usa­ta per i ki­mo­no da com­bat­ti­men­to. Sot­to di lo­ro, l’idea di so­gno che in­cro­cia il bu­si­ness, fil­tra­to da un ve­ro at­teg­gia­men­to di so­ste­ni­bi­li­tà: «Bi­so­gna pro­dur­re me­no e me­glio».

PA­NE E AR­TE

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