La mia nuova pedana è la cucina

Senza fioretto ma con la solita grinta, MARGHERITA GRANBASSI torna in gara. Dietro ai fornelli

Una delle fiorettiste più forti di tutti i tempi si è tagliata un dito. No, non era sulla pedana di scherma, ma davanti ai fornelli, ad affettare gli ingredienti per il suo piatto forte: risotto con mele e salsiccia. Per la cronaca, il risotto è stato stroncato dal giudice Antonino Cannavacciuolo, ma Margherita Granbassi si è messa un cerotto, e nella sfida successiva si è conquistata il grembiule bianco. L’ex schermitrice italiana, 38 anni, campionessa del mondo nel 2006, è tra i 12 concorrenti della seconda edizione di Celebrity MasterChef (il giovedì alle 21.15 su Sky Uno). Guai però a chiamarla celebrity: «È un termine che mi imbarazza. Non mi sono mai sentita una vip. Mi diverto solo a esplorare ambiti che non mi appartengono». L’ha fatto prima col giornalismo (con Annozero assieme a Michele Santoro tra il 2008 e il 2009), poi con la danza (gareggiando a Ballando con le stelle) e con la tv (conducendo diversi programmi Rai). Adesso, eccola in cucina. Un rapporto maturato piano nel tempo: «Sono andata via di casa a 16 anni. Dopo un anno, ci ho ripensato. Mangiavo solo pasta in bianco e fagioli col tonno», scherza. Ad aiutarla, ci ha pensato in parte il compagno Jacques: «È un maître chocolatier francese. Cucina dolci fantastici. Mi ha dato qualche consiglio, tra cui quello di tenere in ordine la cucina. Ma non l’ho seguito abbastanza…». A parte la cucina, che cosa fa oggi? «Il mio primo impegno è provare a essere la migliore mamma possibile, di Léonor, tre anni tra poche settimane. Per il resto, sono consigliere al Coni e tengo corsi di formazione per giovani. Vorrei formarmi nel campo del management sportivo, per questo ho iniziato a frequentare un corso di laurea in Economia e politiche dello sport. Sono un po’ attempata, ma mi interessava». Un nuovo campo da esplorare.