CIOCCOLATO SOSTENIBILE

RITTER SPORT, IL QUADRATO PERFETTO CHE CONQUISTA IL MONDO

Nel 1932, a 20 anni dalla nascita dell’azienda, Clara Ritter trovò la formula del cioccolato perfetto: un formato nuovo, tascabile. L’iconico quadrato di cioccolato Ritter Sport, che oggi la Alfred Ritter Gmbh & Co. KG. esporta in circa 100 Paesi del mondo. Con grande attenzione alla sostenibilità. Dal 2018 Ritter Sport utilizza cacao 100% certificato sostenibile per tutti i suoi prodotti, in accordo con i programmi Rainforest Alliance e Fairtrade. Dal 2022, con due anni di anticipo rispetto all’obiettivo prefissato, il cacao del cioccolato Ritter Sport è diventato tracciabile al 100%: è possibile risalire alle organizzazioni di produttori nei Paesi di provenienza. L’azienda vuole estendere la tracciabilità fino alla singola azienda agricola entro il 2025. Ogni 2 anni Ritter Sport pubblica poi il Bilancio di Sostenibilità, giunto alla quinta edizione. Quest’anno, inoltre, è uscito “Il nostro cacao”, il primo rapporto sulla materia prima del cioccolato con i dettagli dei programmi di partnership nei Paesi d’origine: Ghana, Costa d’avorio, Nigeria, Nicaragua e Perù. Partnership e promozione mirata della coltivazione sostenibile del cacao sono impegni di lunga data: il primo dei 7 programmi di partnership attivi risale al 1990 in Nicaragua: un progetto pilota di cooperazione internazionale e sviluppo agroforestale Cacao-nica, volto al supporto dei piccoli proprietari nicaraguensi nella coltivazione sostenibile del cacao, tutelando le risorse naturali e garantendo migliori condizioni di vita. In perfetta linea con il motto di Ritter: “fare la cosa giusta per produrre un cioccolato davvero buono”, per tutti.