NAVIGANDO IN GRANDE STILE

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Una crociera da Grand Tour, ma raffinata, luxury e che non somigli a nessun’altra. L’antidoto di primavera (estate, settembre...) per i fan del blu assoluto è una nave: sulla Explora

di Explora Journeys (sorella lifestyle lanciata dall’msc Group; explorajourneys.com) niente party estremi, cotillon e allegra confusione. Sembra un piroscafo della golden age della navigazione, con alta cucina, spa e Ocean Wellness da grand hotel, esperienze a terra defilate, personali e lontane anni luce dallo stile torpedone che temiamo. Tra i mille itinerari, ci attira «Viaggio dai tramonti di Mykonos ai Regni della Macedonia», da Atene a Istanbul, 8 giorni di meraviglie mediterranee. Alessandro Magno al confronto è un dilettante.

Iche amano in primis la compagnia e l’allegria, si scaldano con un buon vino, ridono, fotografano e si fotografano (il selfie è fondamentale, anche in vista dei social), il tutto molto allegramente. Il cibo? Diciamo che passa in secondo piano, forse non è la cosa più importante come quella invece di vivere nel tempo, dove la perfezione del piatto (ahimè, direbbe a ragione il gourmet disperato) non è più una priorità, di fronte alla brillantezza e alla socialità della serata. Tanto, la domenica, mamma o nonna cucineranno impeccabili piatti di pasta al forno e risotti perfetti, anche se magari il divertimento non sarà lo stesso.

Avvocato, esperta di storia della cucina e di arte del ricevere, cuoca appassionata e collezionista di testi dedicati alla gastronomia. Ha scritto il libro Dizionario irresistibile di storie in cucina (2021, Cairo). @dizionarioirresistibile