ЛЕГКОЙ ВАМ ВО­ДЫ

Delovoy Kazakhstan - - Companies & Markets - Алевтина ДОНСКИХ, Ал­ма­ты – Аста­на – Ал­ма­ты

По­же­ла­ние, вы­не­сен­ное в за­го­ло­вок, – не ме­та­фо­ра. Уче­ные утвер­жда­ют, что со вре­ме­нем по­ня­тие «лег­кая вода» мо­жет и долж­но вой­ти в на­шу по­все­днев­ность. По­то­му что именно лег­кая вода несет в се­бе ту са­мую жи­ви­тель­ную си­лу, ко­то­рая укреп­ля­ет здоровье, про­дле­ва­ет жизнь, способствует ле­че­нию мно­гих се­рьез­ных за­бо­ле­ва­ний.

Именно эта вода ста­ла те­мой пер­вой Меж­ду­на­род­ной на­уч­но-прак­ти­че­ской кон­фе­рен­ции «Лег­кая вода – ос­но­ва ка­че­ства жиз­ни и дол­го­ле­тия. Тео­рия и прак­ти­ка». Фо­рум про­во­дил­ся в Ме­ди­цин­ском уни­вер­си­те­те «Аста­на». Его ор­га­ни­за­то­ра­ми вы­сту­пи­ли: Ин­сти­тут про­блем пи­та­ния Ка­зах­ской Ака­де­мии пи­та­ния, Ме­ди­цин­ский уни­вер­си­тет «Аста­на», АО «Кок­ше­та­ус­кие минеральные во­ды», Asia Waters при под­держ­ке АО «Фонд на­у­ки» Ми­ни­стер­ства об­ра­зо­ва­ния и на­у­ки РК. Уча­стие в кон­фе­рен­ции при­ня­ли уче­ные, спе­ци­а­ли­зи­ру­ю­щи­е­ся на этой те­ме, из Ка­зах­ста­на, Рос­сии и Венгрии.

Легкой уче­ные на­зы­ва­ют во­ду, обед­нен­ную по дей­те­рию (тя­же­лый во­до­род), или, ес­ли говорить еще про­ще, – с низ­ким его со­дер­жа­ни­ем. Не сто­ит пу­гать­ся это­го на­зва­ния: 99,9% во­ды на Зем­ле со­дер­жит дей­те­рий. Во­ду с боль­шим со­дер­жа­ни­ем дей­те­рия уче­ные на­зы­ва­ют тя­же­лой. Самая лег­кая вода – это льды Ан­тарк­ти­ды, где со­дер­жа­ние дей­те­рия – 89 ppm. Са­мые тя­же­лые во­ды – юж­ных пу­стынь – 170 ppm. Нор­ма­тив­ный эта­лон – во­ды Ми­ро­во­го оке­а­на – 150 ppm. А 1 ppm – это мил­ли­он­ная до­ля (ко­ли­че­ство ато­мов дей­те­рия на мил­ли­он ато­мов во­до­ро­да).

Сей­час в раз­ных точ­ках ми­ра пы­та­ют­ся ис­кус­ствен­ным спо­со­бом про­из­во­дить лег­кую во­ду, до­би­ва­ясь содержания дей­те­рия ни­же 50 ppm. Это за­трат­но, но воз­мож­но. В при­ро­де во­ды с низ­ким со­дер­жа­ни­ем дей­те­рия ма­ло. Но по­то­му-то и ре­ши­ли про­ве­сти та­кую кон­фе­рен­цию в Ка­зах­стане, что на кар­те лег­ких вод по­яви­лась еще од­на точ­ка – ме­сто­рож­де­ние Кусколь, ре­ги­он ку­рор­та Бо­ро­вое. Изу­чать свой­ства этой во­ды ста­ли по­сле то­го, как в 2011 го­ду за­вод «Кок­ше­та­у­мин­во­ды» про­бу­рил оче­ред­ную сква­жи­ну. Ана­лиз во­ды как раз и по­ка­зал низ­кий уровень дей­те­рия в во­де.

По­сле это­го на пред­при­я­тии за­ня­лись изу­че­ни­ем легкой во­ды. Соб­ствен­но го­во­ря, что­бы по­лу­чить боль­ше ин­фор­ма­ции о свой­ствах легкой во­ды и об­ме­нять­ся мне­ни­я­ми с кол­ле­га­ми, пред­при­я­тие и вы­сту­пи­ло со­ор­га­ни­за­то­ром фо­ру­ма. В на­сто­я­щее вре­мя «Кок­ше­та­у­мин­во­ды» – един­ствен­ное в мире пред­при­я­тие, ко­то­рое про­мыш­лен­но бу­ти­ли­ру­ет лег­кую при­род­ную ми­не­раль­ную пи­тье­вую во­ду (мар­ка TURAN). А ме­сто­рож­де­ние вхо­дит в пятерку из­вест­ных в мире ме­сто­рож­де­ний при­род­ной легкой во­ды. В свод­ной таб­ли­це вод по со­дер­жа­нию дей­те­рия (133 ppm) во­ды ку­рор­та Бо­ро­вое рас­по­ло­жи­лись ни­же по­ка­за­те­лей вод Бай­ка­ла и шта­та Ко­ло­ра­до (137 ppm), гор Гру­зии – (139 ppm).

– Се­го­дня на кон­фе­рен­ции при­сут­ству­ют не толь­ко уче­ные, но и наш по­чет­ный кос­мо­навт Ай­дын Ай­ым­бе­тов, – ска­зал, от­кры­вая фо­рум, на­уч­ный ру­ко­во­ди­тель шко­лы про­фи­лак­ти­че­ской ме­ди­ци­ны, ди­рек­тор ин­сти­ту­та про­блем пи­та­ния Ка­зах­ской Ака­де­мии пи­та­ния Ер­бо­лат Да­ле­нов. – Что не случайно: лег­кая вода в ос­нов­ном ис­поль­зу­ет­ся в кос­мо­нав­ти­ке. И на­шей стране то­же по­ра за­нять­ся по­став­кой легкой во­ды для космонавтов. Лег­кая вода необ­хо­ди­ма для под­дер­жа­ния ба­лан­са ор­га­низ­ма космонавтов до, по­сле и во вре­мя по­ле­та в космос, ее значение в кос­мо­се огром­ное.

Так же, как, впро­чем, и на зем­ле. О сво­их на­уч­ных ра­бо­тах по легкой во­де, предо­став­ляя вы­клад­ки, рас­ска­за­ли рос­сий­ские уче­ные. В част­но­сти, ре­зуль­та­та­ми кли­ни­че­ских ис­сле­до­ва­ний при лу­че­вой те­ра­пии он­ко­за­бо­ле­ва­ний по­де­лил­ся стар­ший на­уч­ный со­труд­ник Ла­бо­ра­то­рии раз­ви­тия эн­до­крин­ной системы ФГБНУ «НИИ мор­фо­ло­гии че­ло­ве­ка», док­тор ме­ди­цин­ских на­ук Сер­гей Обер­ни­хин. Он от­ме­тил, в част­но­сти, что лег­кая вода «спо­соб­на све­сти к ми­ни­му­му от­ри­ца­тель­ные воз­дей­ствия иони­зи­ру­ю­ще­го об­лу­че­ния».

Про­фес­сор из Ку­бан­ско­го го­су­дар­ствен­но­го ме­ди­цин­ско­го уни­вер­си­те­та, док­тор ме­ди­цин­ских на­ук Алек­сандр Ба­сов рас­ска­зал, что вве­де­ние в пи­тье­вой ра­ци­он во­ды с по­ни­жен­ным со­дер­жа­ни­ем дей­те­рия умень­ша­ет его кон­цен­тра­цию в био­ло­ги­че­ских сре­дах ор­га­низ­ма и тка­нях внут­рен­них органов.

– Мы изу­ча­ем лег­кую во­ду и воз­мож­ность ее по­лу­че­ния на ор­би­таль­ных стан­ци­ях с 80-х го­дов про­шло­го века, – рас­ска­зал за­ве­ду­ю­щий ла­бо­ра­то­ри­ей гра­ви­та­ци­он­ной био­ло­гии Ин­сти­ту­та ме­ди­ко-био­ло­ги­че­ских про­блем РАН, кан­ди­дат био­ло­ги­че­ских на­ук Де­нис Ра­ков.–Лег­кая вода бо­лее быст­ро ре­а­ги­ру­ет на внеш­нее воз­дей­ствие, и с ней на­ши ор­га­ны мень­ше по­вре­жда­ют­ся. Дли­тель­ное упо­треб­ле­ние легкой во­ды в усло­ви­ях еже­днев­но­го лу­че­во­го воз­дей­ствия, что ха­рак­тер­но для ор­би­таль­ных стан­ций, при­во­ди­ло к снижению сте­пе­ни тя­же­сти лу­че­вых по­вре­жде­ний и бо­лее быст­ро­му про­цес­су ре­ге­не­ра­ции.

О своем мно­го­лет­нем ис­сле- до­ва­нии рас­ска­зал рос­сий­ский уче­ный Игорь Се­ли­ва­нен­ко. Он – ве­ду­щий на­уч­ный со­труд­ник ка­фед­ры тех­но­ло­гии изо­то­пов и во­до­род­ной энер­ге­ти­ки Рос­сий­ско­го хи­ми­ко-тех­но­ло­ги­че­ско­го уни­вер­си­те­та им. Д.И. Мен­де­ле­е­ва.

– Ос­нов­ное на­прав­ле­ние на­шей ка­фед­ры – по­лу­че­ние тя­же­лых изо­то­пов во­ды. Ко­гда я начал заниматься по­лу­че­ни­ем легкой во­ды, то мои кол­ле­ги со­всем не под­дер­жи­ва­ли ме­ня. Но как толь­ко я по­сле ис­сле­до­ва­ния начал по­лу­чать лег­кую во­ду, ко мне ста­ли об­ра­щать­ся боль­ные,– рас­ска­зал уче­ный. – В част­но­сти, он­ко­боль­ные, ко­то­рым вра­чи от­во­ди­ли толь­ко 2 ме­ся­ца жиз­ни. По­сле по­треб­ле­ния легкой во­ды они про­жи­ва­ли еще несколь­ко лет. Та­ких при­ме­ров бы­ло до­ста­точ­но мно­го, на­при­мер, сре­ди диа­бе­ти­ков. В мире про­из­во­дит­ся до­ста­точ­но боль­шое ко­ли­че­ство бу­ти­ли­ро­ван­ных лег­ких вод. При­род­ны­ми ее ис­точ­ни­ка­ми яв­ля­ют­ся – Ко­ло­рад­ские во­ды, Кав­каз­ские минеральные во­ды, Бай­кал, во­ды Яку­тии. А про лег­кую во­ду Ка­зах­ста­на я се­го­дня впервые услы­шал. И хо­чу ска­зать, что вам очень по­вез­ло. Ведь ос­нов­ные бу­ти­ли­ро­ван­ные лег­кие во­ды про­из­во­дят­ся с ис­поль­зо­ва­ни­ем сы­рье­вой во­ды, ис­кус­ствен­но обед­няя дей­те­рий в ней. При этом це­ны на лег­кую во­ду до­хо­дят до 30 дол­ла­ров за неболь­шую бу­ты­лоч­ку.

По­это­му во всем мире ищут воз­мож­ность со­здать уста­нов­ки, поз­во­ля­ю­щие про­из­во­дить лег­кую во­ду в про­мыш­лен­ных мас­шта­бах – от 3 млн лит­ров в год, при этом сни­жая энер­го­за­тра­ты на еди­ни­цу про­дук­та. Но по­ка это ни­ко­му не удалось. Име­ю­щи­е­ся по­ка немно­го­чис­лен­ные уста­нов­ки спо­соб­ны обес­пе­чить по­треб­ле­ние та­кой во­ды огра­ни­чен­но­му чис­лу лю­дей. Но спрос на лег­кую во­ду рас­тет во всем мире. На­при­мер, в со­сед­нем Ки­тае это ста­ло но­вым трен­дом куль­та здо­ро­во­го об­ра­за жиз­ни. Та­кая вода мо­жет быть не толь­ко чи­сто пи­тье­вой, но и слу­жить сы­рьем для про­из­вод­ства раз­лич­ных на­пит­ков, продуктов пи­та­ния. И по­то­му кок­ше­та­ус­кие во­ды весь­ма за­ин­те­ре­со­ва­ли на­уч­ное со­об­ще­ство.

Го­во­ря о во­де ме­сто­рож­де­ния Кусколь, ди­рек­тор по на­у­ке АО «Кок­ше­та­ус­кие минеральные во­ды», член-кор­ре­спон­дент Ака­де­мии ми­не­раль­ных ре­сур­сов РК, про­фес­сор Кок­ше­та­уско­го го­су­дар­ствен­но­го уни­вер­си­те­та им. Ш.Уа­ли­ха­но­ва Ев­ге­ний Пя­тов от­ме­чал ее со­от­вет­ствие кри­те­ри­ям физиологической пол­но­цен­но­сти по мак­ро- и мик­ро­эле­мент­но­му со­ста­ву.

– Хи­ми­че­ский со­став на­шей во­ды пол­но­стью со­от­вет­ству­ет нор­ма­ти­вам, – рас­ска­зал он. – В Ка­зах­стане TURAN – са­мый уни­каль­ный источ­ник по со­дер­жа­нию дей­те­рия. И ес­ли по дей­те­рию на­ша вода близ­ка с бай­каль­ской, то по кри­те­ри­ям физиологической пол­но­цен­но­сти и минерализации она ее пре­вос­хо­дит. В целом вода TURAN – это оп­ти­маль­ный хи­ми­че­ский со­став, по­ни­жен­ное со­дер­жа­ние дей­те­рия, на­ли­чие та­ких мик­ро­эле­мен­тов, как йод, фтор. И все эти полезные свой­ства во­ды до­ка­за­ны до­кли­ни­че­ски­ми ис­сле­до­ва­ни­я­ми в НИИ ку­рор­то­ло­гии Одес­сы.

По ито­гам фо­ру­ма уче­ные при­ня­ли ре­зо­лю­цию. До­ку­мент под­твер­дил их на­ме­ре­ние сфор­ми­ро­вать сов­мест­ную ра­бо­чую груп­пу по даль­ней­ше­му изу­че­нию вли­я­ния легкой во­ды на био­ло­ги­че­ские системы, жи­вые ор­га­низ­мы и че­ло­ве­ка. Уче­ные так­же вы­ра­зи­ли го­тов­ность ин­фор­ми­ро­вать кол­лег и об­ще­ство о до­стиг­ну­тых ре­зуль­та­тах в изу­че­нии легкой во­ды, про­дол­жить и рас­ши­рить на­уч­ный об­мен. Так­же они на­ме­ре­ны за­ин­те­ре­со­вать и при­влечь круп­ный биз­нес, что­бы рас­смот­реть возможности со­зда­ния про­мыш­лен­ных про­из­водств ис­кус­ствен­ной легкой во­ды с раз­лич­ным со­дер­жа­ни­ем дей­те­рия в Ка­зах­стане, Рос­сии и дру­гих стра­нах на вза­и­мо­вы­год­ной ос­но­ве.

По окон­ча­нии фо­ру­ма уче­ные и жур­на­ли­сты смог­ли по­се­тить ме­сто­рож­де­ние и за­вод «Кок­ше­та­у­мин­во­ды» – про­из­вод­ствен­ную ба­зу ком­па­нии Asia Waters, где до­бы­ва­ет­ся и бу­ти­ли­ру­ет­ся лег­кая вода TURAN.

Newspapers in Russian

Newspapers from Kazakhstan

© PressReader. All rights reserved.