Заводи Кералы

Несомненно, главное, что привлекает туристов в Кералу, — это живописные реки, каналы и заводи. На территории штата расположено порядка 40 рек, впадающих в океан. Они образуют запутанную систему внутренних озер, лагун, заливов и заводей, которые соединены между собой реками, протоками и каналами, извивающимися и тянущимися на многие километры вдоль побережья. Не упустите возможность поплавать по этим живописным лабиринтам.

На берегах каналов живут люди, которые веками использовали их, чтобы доставлять на узких лодках из глубинки в порт специи, чай, фрукты и другие продукты, которые здесь традиционно выращивались.

Отправиться в путешествие по индийской Венеции стоит на хаусботе — традиционной лодке, переделанной под настоящий отель на воде, в котором есть все для комфортного отдыха: пара комнат с кондиционером, туалетом и душем и команда, в составе которой непременно есть шеф-повар. Забронируйте хаусбот на пару дней, чтобы в полной мере насладиться красотой и первозданностью этих сказочных мест.

На борту вас будут кормить блюдами традиционной керальской кухни, которые обычно подаются на банановом листе. Это рыба, морепродукты, кокосы, тропические фрукты, овощи, бобы и, конечно же, рис. Всевозможные травы и специи, такие как карри, кинза и мята, кардамон, гвоздика, корица, чили и имбирь, добавят неповторимые нотки в аромат местных деликатесов.