ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺸﺎﻳﻊ ﲢﻘﻖ إﳒﺎزًا ﻛﺒﻴﺮًا ﻓﻲ »ﻫﻮرﻳﻜﺎ ٤٢٠٢« وﲢﺼﺪ ٣٤ ﺟﺎﺋﺰة ﲟﺴﺎﺑﻘﺔ اﻟﻄﻬﻲ

ﺷــﻬﺪت اﻟﻨﺴــﺨﺔ اﻟـ ٢١ ﻣﻦ اﳌﺴﺎﺑﻘﺔ اﻟﺴﻨﻮﻳﺔ اﻟﺮاﺋﺪة ﳉﻮاﺋﺰ اﻟﻔﻨﺎدق واﳌﻄﺎﻋﻢ واﻟﺘﺠﻬﻴﺰات اﻟﻐﺬاﺋﻴــﺔ »ﻫﻮرﻳــﻜﺎ« اﻟﻜﻮﻳﺖ ﻣﻨﺎﻓﺴﺎت ﺣﺎدة، ﺣﻴﺚ ﻋﺮض ٢٦ ﻣﻦ ﻃﻬﺎﺗﻨﺎ اﳌﻮﻫﻮﺑﲔ ﻣﻬﺎراﺗﻬﻢ ﻓــﻲ ﺳﻠﺴــﻠﺔ ﻣــﻦ اﳌﺴــﺎﺑﻘﺎت اﳌﺼﻤﻤــﺔ ﺧﺼﻮﺻــﺎ ﻻﺧﺘﺒﺎر إﻣﻜﺎﻧﺎﺗﻬﻢ ﺿﻤﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻄﻬﻲ.

ﻣــﻦ اﳌﻄﺒــﺦ اﻟﻜﻮﻳﺘــﻲ إﻟﻰ ﲢﺪي اﻟﺒﻴﺘﺰا، ﺗﺄﻟﻖ ﻃﻬﺎة ﻣﻄﺎﻋﻢ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺸﺎﻳﻊ ﺑﺤﺼﻮﻟﻬﻢ ﻋﻠﻰ ٣٤ ﺟﺎﺋﺰة ﺿﻤﻦ ﻓﺌﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﳌﺴﺎﺑﻘﺎت اﳊﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻤﻞ ﻗﻄﺎﻋــﺎت اﻟﻀﻴﺎﻓــﺔ، وﺧﺪﻣﺎت اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ، وﺻﻨﺎﻋﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﺧﻼل ﻣﻨﺎﻓﺴﺎت ﻫﻮرﻳﻜﺎ ﻟﻬﺬا اﻟﻌﺎم.

وﺗﻨﺎﻓﺲ ﻃﻬﺎﺗﻨﺎ ﻣﻦ ﻣﻄﺎﻋﻢ ذي ﺗﺸﻴﺰﻛﻴﻚ ﻓﺎﻛﺘﻮري، وآﺷﺎز، وﻋﻤﺘﻲ ﻧﻮره، وﺑﻴﺘﺰا اﻛﺴﺒﺮس، وﺑﻲ. إف ﺗﺸــﺎﻧﻐﺰ، وﺗﻜﺴﺎس رودﻫــﺎوس، ودﻳــﻦ & دﻳﻠﻮﻛﺎ، وﻓﺮﻳــﻖ اﻟﺸــﺎﻳﻊ ﻟﻠﻄﻬــﻲ ﻓــﻲ اﳌﺴﺎﺑﻘﺔ، وﺣﺼﺪوا ﺟﺎﺋﺰة ذﻫﺒﻴﺔ

واﺣﺪة و٧١ ﺟﺎﺋﺰة ﻓﻀﻴﺔ و٣٢ ﺟﺎﺋﺰة ﺑﺮوﻧﺰﻳﺔ، وﺟﺎﺋﺰﺗﲔ ﻋﻦ أﻓﻀﻞ ﻣﺴﺘﻮى ﻧﻈﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻓﺌﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ، وأﻋــﺪ ﻃﻬﺎﺗﻨﺎ أﻃﺒﺎﻗﺎ ﺣﺎﺋــﺰة ﺟﻮاﺋﺰ ﻧﺎﻟــﺖ إﻋﺠﺎب ﻛﻞ ﻣــﻦ اﻟﺰﺑﺎﺋﻦ وأﻋﻀﺎء ﳉﻨﺔ اﻟﺘﺤﻜﻴﻢ ﻋﻠﻰ ﺣﺪ ﺳﻮاء.

وﻛﺠﺰء ﻣﻦ اﳊﺪث ﻫﺬا اﻟﻌﺎم، ﺷﺎرك ﻓﺮﻳﻖ ﻗﺴﻢ اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋــﺔ اﻟﺸــﺎﻳﻊ أﻳﻀــﺎ ﻓﻲ ﻣﻨﺎﻓﺴﺎت ﻫﻮرﻳﻜﺎ، ﺣﻴﺚ ﺷﺎرك وﻳﻠﻴﺎم زﻳﺘﻮ، ﻣﺪﻳﺮ ﻗﺴﻢ اﻟﻄﻬﻮ

ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺸﺎﻳﻊ، أﻓﻜﺎرا ﻗﻴﻤﺔ ﺣــﻮل أﺣــﺪث ﺻﻴﺤــﺎت ﻗﻄﺎع اﻷﻏﺬﻳﺔ واﳌﺸﺮوﺑﺎت ﻓﻲ اﻟﻜﻮﻳﺖ، وﺳﻠﻂ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ أﻫﻤﻴﺔ ﺗﻠﺒﻴﺔ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت واﺣﺘﻴﺎﺟﺎت ﻫﺬا اﻟﻘﻄﺎع ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺠﺪد ﻳﻮﻣﻴﺎ، ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﺘﺪرﻳــﺐ اﳌﺴــﺘﻤﺮ واﻟﺘﻮﺟﻴﻪ واﻻﻟﺘﺰام ﺑﺄﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﺘﻤﻴﺰ.

وﻓﻲ ﻫــﺬا اﻹﻃﺎر، ﻗﺎل ﻣﺪﻳﺮ ﻗﺴﻢ اﻟﻄﻬﻮ ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺸﺎﻳﻊ وﻳﻠﻴــﺎم زﻳﺘــﻮ: ﺗﻘــﺪم ﻫﻮرﻳﻜﺎ ﻟﻄﻬﺎﺗﻨﺎ ﻓﺮﺻﺔ راﺋﻌﺔ ﻻﺧﺘﺒﺎر

أﻧﻔﺴﻬﻢ، أﺛﻨﺎء ﺳﻌﻴﻬﻢ ﻟﺘﺤﻘﻴﻖ اﻟﺘﺄﻟﻖ واﳌﺜﺎﻟﻴﺔ ﻓﻲ ﻫﺬا اﳌﺠﺎل، وأﻋﺘﻘﺪ أن اﳌﻨﺎﻓﺴــﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ ﺗﺴــﺎﻫﻢ ﻓــﻲ ﲢﻔﻴــﺰ اﻹﻟﻬــﺎم ﻟﺪﻳﻬﻢ أﺛﻨﺎء ﺳــﻌﻴﻬﻢ ﻟﻠﺘﻄﻮر، وﻫﻨــﺎ أود أن أﻫﻨــﺊ ﺟﻤﻴــﻊ ﻃﻬﺎﺗﻨﺎ اﻟﺬﻳﻦ ﻗﺪﻣﻮا أداء راﺋﻌﺎ ﻫﺬا اﻟﻌﺎم ﻓﻤﻦ ﺧﻼل ﻣﺴﺎﺑﻘﺎت راﺋﺪة ﻣﺜﻞ ﻫﻮرﻳﻜﺎ ﻧﺴــﻌﻰ اﻟﻰ ﺿﻤﺎن ﺗﻘﺪﱘ أﻓﻀــﻞ اﳌﻮاﻫﺐ، وﻧﻌﻤــﻞ ﺑﺠــﺪ ﻟﻨﺘﺄﻟــﻖ ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣــﺎ ﻧﻘﻮم ﺑــﻪ، وﻧﺤﻦ ﻓﺨﻮرون ﺟﺪا ﺑﻬﺬا اﻹﳒﺎز اﳌﺘﻤﻴﺰ. وﻓﻲ ﺳــﻴﺎق ﺣﺪﻳﺜــﻪ ﻋــﻦ ﳒﺎﺣﻪ، ﻗــﺎل اﻟﺸــﻴﻒ ﺑﻴﺠــﺎي ﻛﻮﻣــﺎر ﺳــﺎه اﻟﻔﺎﺋﺰ ﺑﺎﳉﺎﺋﺰة اﻟﺬﻫﺒﻴﺔ ﻋﻦ ﺑﻴﺘﺰا إﻛﺴــﺒﺮس: أﺳﺘﻤﺘﻊ داﺋﻤﺎ ﺑﺎﳌﺸــﺎرﻛﺔ ﻓﻲ ﻣﺴــﺎﺑﻘﺔ ﻫﻮرﻳﻜﺎ، ﻷﻧﻬﺎ ﲤﻨﺤﻨﻲ اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻻﺳﺘﻜﺸﺎف اﻹﻣﻜﺎﻧﺎت اﻟﻜﺎﻣﻨﺔ ﻓﻲ ﻓﻨﻮن ﲢﻀﻴﺮ اﻟﻄﻌﺎم، وﺗﻠﻬﻤﻨﻲ وﺗﺪﻓﻌﻨﻲ ﻟﻼرﺗﻘﺎء إﻟﻰ اﳌﺴﺘﻮى اﻟﺘﺎﻟﻲ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ إﺑﺪاﻋﻴﺔ وﻣﻬﻨﻴﺔ ﻣﺤﺘﺮﻓﺔ، إﻧﻪ ﺷﻌﻮر ﻻ ﻳﺼﺪق ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻲ.

اﻟﻄﻬﺎة اﻟﻔﺎﺋﺰون ﺑﺠﻮاﺋﺰ اﳌﺴﺎﺑﻘﺎت