اﳌﺴﺘﻮﻳﺎت اﳌﺮﺗﻔﻌﺔ ﻣﻦ »اﻟﻨﻴﺎﺳﲔ« ﻣﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺄﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ
ﻓﻲ ﺑﺤﺚ ﻳﻘﻮده ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ ﻛﻠﻴﻔﻼﻧﺪ ﻛﻠﻴﻨﻚ »اﻟﻨﻴﺎﺳﲔ«.. ﻧﻮع ﺷﺎﺋﻊ ﻣﻦ »ﭬﻴﺘﺎﻣﲔ ب« ﻛﺎن ﻳﻮﺻﻰ ﺑﻪ ﺳﺎﺑﻘًﺎ ﳋﻔﺾ اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮول
ﺣﺪد ﺑﺎﺣﺜﻮن ﻣﻦ ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ ﻛﻠﻴﻔﻼﻧﺪ ﻛﻠﻴﻨﻚ، ﻧﻈﺎم اﻟﺮﻋﺎﻳﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻌﺎﳌﻲ، ﻣﺴﺎرا ﺟﺪﻳﺪا ﻳﺴﻬﻢ ﻓﻲ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ واﻟﺸﺮاﻳﲔ وﻳﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﳌﺴﺘﻮﻳﺎت اﳌﺮﺗﻔﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﻴﺎﺳﲔ، وﻫﻮ ﻧﻮع ﺷﺎﺋﻊ ﻣﻦ ﭬﻴﺘﺎﻣﲔ ب ﻛﺎن ﻳﻮﺻﻰ ﺑﻪ ﺳــﺎﺑﻘﺎ ﳋﻔﺾ اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮول.
واﻛﺘﺸــﻒ اﻟﻔﺮﻳــﻖ اﻟــﺬي ﻳﻘــﻮده د.ﺳــﺘﺎﻧﻠﻲ ﻫﻴــﺰن وﺟــﻮد ﺻﻠــﺔ ﺑﲔ ﻣﺮﻛﺐ YP٤ اﻟﻨﺎﰋ ﻋﻦ ﲢﻠﻞ اﻟﻨﻴﺎﺳﲔ اﻟﺰاﺋــﺪ وأﻣــﺮاض اﻟﻘﻠــﺐ، إذ ارﺗﺒﻄﺖ اﳌﺴــﺘﻮﻳﺎت اﳌﺮﺗﻔﻌﺔ ﳌﺮﻛــﺐ YP٤ ﻓﻲ اﻟﺪم ﺑﺘﻄﻮر اﻟﻨﻮﺑﺎت اﻟﻘﻠﺒﻴﺔ واﻟﺴﻜﺘﺎت اﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ وﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ اﻷﺣﺪاث اﻟﻘﻠﺒﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﺪراﺳﺔ اﻟﺴﺮﻳﺮﻳﺔ واﺳﻌﺔ اﻟﻨﻄﺎق. وﺑﲔ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﻓﻲ اﻟﺪراﺳــﺎت ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺴﺮﻳﺮﻳﺔ أن ﻣﺮﻛﺐ YP٤ ﻳﺘﺴﺒﺐ ﺑﺼﻮرة ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻲ اﻟﺘﻬﺎب اﻷوﻋﻴﺔ اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ اﻷﻣﺮ اﻟﺬي ﻳﺆدي إﻟﻰ اﻹﺿﺮار ﺑﻬﺎ، وﻗﺪ ﻳﺆدي إﻟﻰ ﺗﺼﻠﺐ اﻟﺸﺮاﻳﲔ ﲟﺮور اﻟﻮﻗﺖ.
وﰎ ﻧﺸﺮ اﻟﺪراﺳﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﻠﺔ »ﻧﻴﺘﺸﺮ ﻣﻴﺪﻳﺴﻦ« ،(Nature Medicine) وأﺷﺎرت إﻟﻰ وﺟــﻮد رواﺑﻂ وراﺛﻴــﺔ ﺑﲔ YP٤ واﻟﺘﻬﺎب اﻷوﻋﻴﺔ اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ. وﺗﻘﺪم ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺪراﺳــﺔ اﻷﺳــﺎس اﻟﻼزم ﻟﻠﺘﺪﺧﻼت واﻷﺳﺎﻟﻴﺐ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ اﳉﺪﻳﺪة اﶈﺘﻤﻠﺔ ﻣﻦ أﺟﻞ ﺧﻔﺾ ﻫﺬه اﻻﻟﺘﻬﺎﺑﺎت واﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻨﻬﺎ.
وﻗﺎل د.ﻫﻴﺰن، رﺋﻴﺲ ﻗﺴــﻢ ﻋﻠﻮم اﻟﻘﻠــﺐ واﻷوﻋﻴﺔ اﻟﺪﻣﻮﻳــﺔ واﻟﺘﻤﺜﻴﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻓﻲ ﻣﻌﻬﺪ ﻟﻴﺮﻧﺮ ﻟﻸﺑﺤﺎث اﻟﺘﺎﺑﻊ ﳌﺴﺘﺸﻔﻰ ﻛﻠﻴﻔﻼﻧﺪ ﻛﻠﻴﻨﻚ واﻟﺮﺋﻴﺲ اﳌﺸﺎرك ﻟﻘﺴﻢ أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ اﻟﻮﻗﺎﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﻬــﺪ اﻟﻘﻠﺐ واﻷوﻋﻴــﺔ اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ واﻟﺼﺪر: »ﻣﻦ اﻷﻣﻮر اﳌﺜﻴﺮة ﻟﻼﻫﺘﻤﺎم ﺣﻮل ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺪراﺳﺔ ﻫﻮ أن ﻫﺬا اﳌﺴﺎر اﳉﺪﻳﺪ ﻳﺒﺪو أﻧﻪ ﻟﻢ ﻳﺘﻢ اﻛﺘﺸﺎﻓﻪ ﻣﺴﺒﻘﺎ، ﻟﻜﻨــﻪ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﺮﺋﻴﺴــﻴﺔ اﳌﺴــﺎﻫﻤﺔ ﻓــﻲ ﺗﻄﻮر أﻣــﺮاض اﻟﻘﻠﺐ واﻷوﻋﻴﺔ اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ. اﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ذﻟﻚ، ﻓﺈﻧــﻪ ﳝﻜﻨﻨﺎ ﻗﻴﺎﺳــﻪ ﻫﺬا اﳌﺴــﺎر، ﻣﺎ ﻳﻌﻨﻲ وﺟﻮد اﺣﺘﻤﺎﻟﻴﺔ إﺟﺮاء اﺧﺘﺒﺎرات ﺗﺸــﺨﻴﺼﻴﺔ، وذﻟﻚ ﻓــﺈن ﻫﺬه اﻷﻓﻜﺎر واﻟﺮؤى اﳉﺪﻳﺪة ﲤﻬــﺪ اﻟﻄﺮﻳﻖ أﻣﺎم ﺗﻄﻮﻳﺮ ﺗﻮﺟﻬﺎت ﺟﺪﻳﺪة ﳌﻮاﺟﻬﺔ آﺛﺎر ﻫﺬا اﳌﺴﺎر اﳉﺪﻳﺪ«.
وأﺿــﺎف أن أﻛﺜــﺮ ﻣــﻦ ٠٥ دوﻟــﺔ ﻓﺮﺿﺖ ﻋﻠــﻰ ﻣﺪى ﻋﻘﻮد ﻣــﻦ اﻟﺰﻣﻦ ﺗﻌﺰﻳﺰ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺪﻗﻴﻖ واﳊﺒــﻮب واﻟﺸــﻮﻓﺎن ﺑﺎﻟﻨﻴﺎﺳــﲔ )ﭬﻴﺘﺎﻣــﲔ ب٣(، وذﻟــﻚ ﻟﻠﻮﻗﺎﻳــﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﳌﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﻨﻘــﺺ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ. ﻟﻜﻦ ﻳﺒﺪو أن واﺣﺪا ﻣﻦ ﺑﲔ ﻛﻞ ٤ أﻓﺮاد ﺷــﻤﻠﺘﻬﻢ اﻟﺪراﺳــﺔ ﻛﺎﻧﻮا ﻗﺪ ﺗﻨﺎوﻟﻮا ﻛﻤﻴــﺔ ﻛﺒﻴــﺮة ﻣﻨــﻪ، وﻛﺎﻧــﺖ ﻟﺪﻳﻬــﻢ ﻣﺴــﺘﻮﻳﺎت ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﻣــﻦ ﻣﺮﻛﺐ YP٤، اﻷﻣﺮ اﻟﺬي ﻳﺴــﻬﻢ ﻓــﻲ ﺗﻄﻮر أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ واﻟﺸﺮاﻳﲔ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﻳﺒﺪو.
ووﺻــﻒ د.ﻫﻴــﺰن اﺳــﺘﻬﻼﻛﻨﺎ ﻟﻠﻨﻴﺎﺳــﲔ ﺑﺄﻧﻪ ﻳﺸــﺒﻪ ﻋﺪة ﺻﻨﺎﺑﻴﺮ ﻣﺎء ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ ﻋﻠﻰ دﻟﻮ، وﻣﺎ أن ﳝﺘﻠﺊ اﻟﺪﻟﻮ ﻓﺈن اﳌﺎء ﺳﻴﺒﺪأ ﺑﺎﻻﻧﺴﻜﺎب ﻣﻨﻪ، وﻋﻨﺪﻫﺎ ﺳﻴﺘﻮﺟﺐ ﻋﻠﻰ اﳉﺴﻢ ﻣﻌﺎﳉﺔ ﻫﺬا اﻻﻧﺴﻜﺎب اﻟﺰاﺋﺪ وإﻧﺘﺎج ﻣﺴﺘﻘﻠﺒﺎت أﺧﺮى وﻣﻦ ﺿﻤﻨﻬﺎ ﻣﺮﻛﺐ .٤PY
وأﺿﺎف: »إن ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺪراﺳﺔ ﻻ ﺗﻌﻨﻲ ﺑﺄن ﻧﻘﻮم ﺑﺈﻳﻘﺎف ﻛﺎﻣﻞ اﺳﺘﻬﻼﻛﻨﺎ ﻣﻦ اﻟﻨﻴﺎﺳﲔ، إذ إن ﻫﺬا اﻟﺘﻮﺟﻪ ﻏﻴﺮ واﻗﻌﻲ ﻓﻲ ﺣﻘﻴﻘــﺔ اﻷﻣﺮ، ﺑﻞ ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻴﻨﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻨﻈﺮ إﻟﻰ ﻫﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﺘﺒﺎﺣﺚ ﺣــﻮل ﻣﺎ إذا ﻛﺎن ﻫﻨﺎك ﻣﺎ ﻳﺒﺮر ﻓﺮض ﺗﺪﻋﻴﻢ اﻟﺪﻗﻴﻖ واﳊﺒﻮب ﺑﺎﻟﻨﻴﺎﺳﲔ«.
وﺗﺎﺑــﻊ د.ﻫﻴﺰن أن اﻻﺳــﺘﺨﺪام اﻷوﺳﻊ ﻟﻠﻤﻜﻤﻼت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﳌﺒﻴﻌﺔ دون وﺻﻔﺎت ﻣﻦ اﻷﻧﻮاع اﳌﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﻴﺎﺳﲔ أﺻﺒﺢ أﻛﺜﺮ ﺷﻴﻮﻋﺎ ﻧﻈﺮا ﻟﻼﻋﺘﻘﺎد اﻟﺴــﺎﺋﺪ ﺑــﺪوره ﻓﻲ إﺑﻄﺎء اﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ، ﻣﺸــﻴﺮا إﻟﻰ أﻧﻪ ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻰ اﳌﺮﺿﻰ اﺳﺘﺸﺎرة ﻃﺒﻴﺒﻬﻢ ﻗﺒﻞ ﺗﻨــﺎول أي ﻣﻜﻤــﻼت ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻣﺒﻴﻌﺔ دون وﺻﻔﺎت، واﻟﺘﺮﻛﻴﺰ ﻋﻠﻰ ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻔﻮاﻛﻪ واﳋﻀﺮاوات، وﲡﻨــﺐ ﺗﻨــﺎول ﻛﻤﻴــﺎت زاﺋﺪة ﻣﻦ اﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات.