Das Essen kommt wie gerufen

Easycooking.lu lässt keine gastronomischen Wünsche offen

Seit nunmehr mehr als drei Jahren betreibt Traiteur Paul Eischen die online Plattform easycooking.lu. Dabei handelt es sich um einen virtuellen Shop, in dem eine Vielzahl an verschiedenen Essensvorbereitungen bestellt werden können.

Die Auswahl ist entsprechend riesig: rund 500 verschiedene Artikel machen das vielfältige und abwechslungsreiche Angebot aus. Auf der Internetseite sind sie nach Rubriken geordnet, damit jeder Kunde sich zurechtfindet. Vom Metzgerladen über die Fischtheke bis zur Konditorei erstreckt sich die Bandbreite an leckeren Vorschlägen. Den breitesten Teil nimmt jedoch die „Boutique Traiteur“ein. Risottos, Quiches und Gratins stehen neben Delikatessen vom Geflügel, Fleisch sowie Fisch oder Meeresfrüchten. Passend zur Jahreszeit stehen zwei spezielle Ostermenüs auf der Karte.

Essen und mehr

Doch auch außerhalb des eigentlichen Essens hält die Seite jede Menge praktische Details parat. Wie wärme ich das bestellte Essen am Besten auf? Welche Zubereitungen passen zusammen? Außer dem Komfort, den diese Bestellungen für den Kunden bringen, gibt es aber auch einige weitere handfeste Vorteile, wie Paul Eischen erklärt: „Wir bereiten das Essen nur auf Bestellung zu. Dadurch ist es jederzeit frisch, weil wir nichts auf Vorrat haben. Deshalb brauchen wir auch keine Konservierungsstoffe in unseren Zubereitungen.“Diese Tatsache spiegelt auch die Philosophie von Paul Eischen wieder: „Ich bringe es nicht über das Herz, unverkaufte Ware weg zu schmeißen oder am nächsten Tag noch einmal in den Verkauf zu geben.“So kann es durchaus sein, dass einzelne Gerichte nur ein einziges Mal zubereitet werden. „Das ist auch eine hervorragende Methode, um der Essensverschwendung

beizukommen. Wir sind extrem Anti-Gaspi“, unterstreicht der dynamische Traiteur. Es ist wie zu Weihnachten, erläutert er. Zu diesem Fest kommt auch keiner auf den Gedanken, spontan etwas einzukaufen, sondern es wird vorab reserviert. Lachenden Mundes fasst Eischen zusammen:

Easycooking

Parc d’activités Capellen – L- 8308 Capellen

Tel. 26 30 31 | info@pauleischen.lu | www.easycooking.lu „Am besten wäre jeden Tag Weihnachten.“

Spezialitäten werden geliefert

Die Bestellungen können online aufgegeben werden bei gleichzeitiger Zahlung. Zieht der Kunde es vor, seine Auswahl per Telefon durchzugeben, erfolgt die Rechnung am Ende des Monats. Dies ist eine bevorzugte Methode für viele Stammkunden, die sich mehrmals wöchentlich ihre Speisen bei easycooking.lu bestellen.

Neben dem Abholservice in Capellen im eigens eingerichteten „Drive-In“, bietet easycooking.lu einen Lieferservice im ganzen Land an. Die Lieferung ist prinzipiell kostenlos. Je nach Entfernung wird aber ein Kostenbeitrag fällig, sollte der Gesamtpreis der Bestellung nicht den gefahrenen Kilometern entsprechen. Je mehr ein Kunde bestellt, desto weiter erfolgt die Gratislieferung. Seit einem Monat bietet easycooking.lu eine neue Sparte an. Unter dem Schlagwort „Lët‘z Wok“kann der Kunde zwischen 20 fertig vorbereiteten Rezepten auswählen. Dabei sind die einzelnen Zutaten für ein Wok-Gericht in allen Details vorbereitet. Das reicht von gehacktem Knoblauch über geschnetzeltes Fleisch bis hin zum Wok selbst. Ja, man kann tatsächlich eine Wok-Pfanne mieten. Ein Besuch auf easycooking.lu lohnt sich auf jeden Fall. fwa