Pour être encore plus en forme!

Liste des trucs et astuces pour gourmets et gourmands

Les agapes de fin d'année ne sont pas si loin et voici que se profilent les fêtes pascales!

Pour autant et avant de replonger dans de délicieux déjeuners pas forcément légers, il est encore temps de mettre de l’ordre dans votre alimentation.

La formule du troc

Voici donc quelques petits conseils faciles à mettre en place pour une meilleure santé, selon une formule de troc: remplacer ceci par cela. Suivez le guide.

■ Le beurre, oui c’est bon mais… pourquoi ne pas le remplacer par de la purée de noisette ou d’amande? Essayez, vous verrez, c’est délicieux!

■ Il est tout à fait possible de remplacer le vinaigre de vin par le cidre plus riche en sels minéraux.

■ Sur la table du déjeuner, le sel marin agrémenté d’herbes et d’aromates est une bien meilleure option que le sel de table basique qui favorise l'hypertension artérielle...

Les fibres, oui, le sucre, non

■ Pourquoi ne pas remplacer le café, porteur de plus d'inconvénients que d'avantages, par du café de céréales ou de la chicorée, plus riches en fibres? ■ Le sucre blanc est un poison, on le sait tous! Les sucre complet, de coco ou le sirop d’agave ont tous les trois des indices glycémiques bien moins élevés.

■ L’huile de tournesol est usuellement utilisée en cuisine mais faire un tournus avec des huiles de lin, de colza, de sésame (toujours bio et première pression à froid), est une excellente idée.

■ Essayez le tofu soyeux (avouez que rien que le nom donne envie) ou la crème de noix de cajou en lieu et place de la crème fraîche.

Pas question de se priver

■ Les biscuits du goûter (trop gras, trop sucrés, industriels) seront avantageusement remplacés par un bon gros gâteau confectionné une fois par semaine et qui tiendra six jours si on le prépare avec de la farine complète.

Allez, allez, du nerf et un tout petit peu de volonté, votre coeur et votre corps vous remercieront! ab