Diet pada Ramadan
Ambil makanan sihat, berkhasiat ketika sahur dan berbuka puasa
Berpuasa membantu menyihatkan tubuh manusia. Malah ada remaja mengambil kesempatan berpuasa untuk menurunkan berat badan.
Walaupun berpuasa, kesihatan kita perlu dijaga dengan pengambilan diet yang seimbang dan mencukupi ketika sahur dan berbuka puasa.
Penulis berkongsi beberapa tip pemakanan sihat pada bulan Ramadan.
Waktu makan yang betul
Menurut Pegawai Perubatan Klinik Mediviron Bandar Bukit Mahkota Kajang, Dr Hanie Abdullah, pembahagian masa makan yang betul merangkumi masa berbuka, makan malam dan bersahur.
“Waktu makan sahur seharusnya sebelum subuh atau pada awal pagi, bukan ketika lewat malam. Ini disebabkan metabolisme anda tinggi pada waktu pagi dan rendah pada waktu malam.
“Apabila berlaku pengambilan makanan lewat malam, ia akan menyebabkan makanan tidak dapat diproses secara berkesan dan aturan tenaga hasil pencernaan juga tidak cekap. Kemungkinan untuk tenaga diproses dan ditukar kepada lemak adalah lebih tinggi,” katanya.
Menurutnya, apabila tiba waktu berbuka, disarankan makan makanan yang cepat hadam seperti roti putih, kuih-muih, jus buah-buahan, sup atau bubur.
Katanya, selain kurma, pisang dan betik perlu ada di atas meja kerana ia mengandungi serat, karbohidrat serta zat galian yang baik untuk kesihatan.
Elak kafein dan soda
Kebiasaannya, remaja terutamanya lelaki gemar mengambil minuman berkafein dan soda. Ia bertujuan menghilangkan rasa mengantuk dan tampil segar.
Kata Dr Hanie, sebenarnya ia boleh dikategorikan sebagai pemakanan tidak sihat.
“Kandungan kafein dan soda yang bersifat diuretik menyebabkan kita kerap membuang air lalu mudah rasa dahaga ketika berpuasa,” katanya.
Amal konsep sederhana
Dr Hanie berkata, lebih memadai jika bersederhana ketika berbuka.
“Sederhana membawa maksud mencukupi dan tidak berlebihan. Makan dan kunyah dengan perlahan-lahan ketika berbuka kerana kita cenderung untuk makan berlebihan ketika perut lapar,” katanya.
“Ini kerana otak mengambil masa selama 20 minit untuk mengesan makanan yang berada dalam perut,” katanya.
Selain itu, remaja boleh mengamalkan pengambilan Vitamin B12 untuk mengelakkan tubuh cepat letih.
Vitamin ini boleh diperoleh dalam protein seperti susu, telur, daging dan ikan. Jika anda tidak menggemari semua itu, anda boleh memperolehnya daripada susu soya.