‘Bubur lambuk sedap’
Pelajar Turkmenistan seronok kali pertama kacau juadah waktu berbuka
“Ini kali pertama saya mengacau bubur lambuk, di negara saya tidak ada makanan tradisional seperti ini yang tidak terlalu susah untuk menyediakannya.
“Keunikan bubur lambuk apabila dicampur pucuk parebus ku dan ikan selain pelbagai bahan lain bagi menambah keenakannya,” kata Babamyrat Saprgulyyev, 22, yang berasal dari Turkmenistan.
Dia yang menuntut dalam jurusan matematik di Universiti Islam Antarabangsa Malaysia (UIAM) kampus Kuantan berkata, walaupun keadaan panas ketika mengacau bubur lambuk, keseronokan terasa apabila tugas itu dilakukan secara gotong-royong.
Pengalaman menyediakan bubur lambuk anjuran UIAM kampus Kuantan semalam tidak mungkin dapat dilupakan dan akan terpahat dalam sejarah hidupnya yang berpeluang melanjutkan pengajian di negara ini.
“Saya akan belajar cara membuat bubur lambuk supaya saya boleh menyenegara
diakanya apabila pulang ke saya nanti, mungkin beberapa bahan utama seperti pucuk paku tidak ada di Turkmenistan.
“Rasa bubur lambuk sedap, saya suka makan bersama rakan dari negara ini. Pada awalnya, mereka banyak memberi galakan kepada saya supaya mencuba makanan tradisional itu yang tidak mungkin ada di negara lain selain Malaysia,” katanya ketika ditemui pada program penyediaan bubur lambuk 2017 UIAM kampus Kuantan di pekarangan Masjid Sultan Ahmad Shah UIAM, di sini, semalam.
Hadir sama, Pengarah UIAM kampus Kuantan Prof Datuk Dr Tariq Abdul Razak.
Pada program itu, empat periuk bubur lambuk disediakan untuk diagihkan kepada penuntut dan kakitangan UIAM kampus Kuantan serta masyarakat setempat.
Babamyrat berkata, penuntut antarabangsa di negara ini perlu mempelajari budaya dan makanan tradisional penduduk setempat kerana banyak makanan di negara ini yang memenuhi seleranya seperti bubur lambuk, dodol, rennyambut dang dan sate.
“Saya tidak sabar meAidilfitri yang memberi peluang kepada saya merasai pelbagai makanan tradisonal masyarakat negara ini yang memenuhi selera walaupun rasanya pedas,” kata penuntut tahun empat itu.
Sementara itu, Dr Tariq berkata, pihaknya sentiasa berusaha menarik minat penuntut antarabangsa untuk menyertai pelbagai program diadakan sepanjang tahun terutama membabitkan aktiviti penyediaan bubur lambuk, jamuan dan malam kebudayaan.