30 MENU 30 MINIT
Kaedah cepat inovasi cef terhebat catat nama dalam Malaysia Book of Records
Kehebatan seorang cef menyediakan 30 menu masakan dalam tempoh kurang setengah jam berjaya mencatatkan namanya di dalam Malaysia Book Of Records
(MBOR) .
Mohamad Faidzul, 48, dari Skudai, Johor mempamerkan kehebatan itu pada Karnival Industri Asas Tani, Keusahawanan dan Kerjaya Jeli 2017 yang berakhir semalam.
Katanya, kaedah cepat itu hasil inovasi pemprosesan makanan yang menjimatkan masa tukang masak untuk menyediakan pelbagai menu masakan.
“Konsep digunakan hanya panaskan air, masukkan ramuan (hasil inovasi), masukkan bahan yang ingin dimasak dan dalam tempoh satu hingga dua minit masakan berkenaan boleh disajikan.
“Ia bukan hanya berguna kepada cef, tetapi mereka yang tidak pandai memasak pun boleh mencuba kaedah itu,” katanya.
Sijil pengesahan MBOR itu disampaikan Timbalan Pengurus Besar MBOR Mohamed Alex Edward dan disaksikan Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Kuala Balah Datuk Abdul Aziz Derashid.
Sementara itu, Ketua Jabatan Sains Berasaskan Agro, Universiti Malaysia Kelantan (UMK), Prof Madya Dr Lukman Ismail berkata, hasil inovasi bagi menyediakan masakan secara lebih cepat itu akan diperkembangkan kepada masyarakat dari semasa ke semasa.
“Kaedah ini mempunyai potensi cukup besar kerana bukan hanya menjimatkan masa, malah boleh mengurangkan bilangan tenaga kerja ketika memasak.
“Setakat ini kaedah hasil inovasi itu hanya dipraktikkan sebuah syarikat pembekal makanan di Serdang, Selangor,” katanya.
FAKTA
Sijil pengesahan MBOR disampaikan Timbalan Pengurus Besar MBOR Mohamed Alex
Edward