Landskap taman herba inggeris
Ditanam guna kaedah batas bagi memudahkan pengasingan jenis
Pemilihan konsep untuk dekorasi atau taman lazimnya dipengaruhi trend terkini atau minat seseorang.
Minat mendalam terhadap dunia landskap jugalah mendorong Mohamad Amar Sobri,
30, membina kehijauan di sekitar restorannya berlatarkan tumbuhan herba.
Ternyata konsep taman herba Inggeris yang diterapkan itu bukan sekadar menawarkan keindahan semula jadi, malah boleh menjadi pelengkap ramuan dalam masakan.
Tampil dalam suasana santai tapi eksklusif untuk menjamu selera bersama keluarga atau rakan.
“Terdapat tujuh jenis herba yang berasal dari tanah tinggi ditanam terdiri daripada thyme, rosemary, oregano, mint, lemon balm, basil dan stevia dengan khasiat tersendiri.
“Menariknya anda boleh memetik sendiri daun herba yang digemari untuk digunakan ketika memanggang daging kambing atau lembu.
“Menariknya pelanggan boleh memetik sendiri daun herba yang digemari dan memasukkannya ke dalam hidangan masing-masing. Ini bermakna mereka boleh menikmati menu berbeza dan merasai sendiri daun herba segar yang akan menjadi pengalaman paling menarik jika berkunjung ke sini,” katanya.
Mohamad Amar berkata, dia mempelajari ilmu tumbuhan herba daripada pakar tumbuhan itu selain mendapatkan maklumat termasuk anak pokok herba hibrid daripada Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI).
“Tumbuhan herba memang diketahui umum mempunyai pelbagai kegunaan. Namun tidak ramai yang berminat untuk mendalami ilmu penanamannya kerana beranggapan pokok herba sukar ditanam.
“Kononnya, pokok sebegini hanya boleh tumbuh di negara sejuk dan ini menyebabkan kebanyakan kita lebih gemar beli herba dikeringkan sebagai penambah perisa masakan sedangkan yang segar jauh lebih enak,” katanya.
Katanya, tumbuhan herba berkenaan ditanam menggunakan kaedah batas bagi memudahkan pengasingan jenis.
Namun, penanamannya juga tidak terhad di tanah lapang apabila beliau turut menanamnya dalam pasu kecil yang kemudian dijadikan hiasan dalam premis.
“Apa yang pasti, konsep landskap begini dapat memberi pengajaran dan pembelajaran kepada pelanggan. Melalui taman herba ini, saya berkongsi pengetahuan cara menanam