Cungkil bakat pembuatan roti
Mendapatkan kemahiran dan pekerjaan dalam bidang diminati bukanlah satu perkara mudah kini kerana ia menjadi antara cabaran terbesar buat generasi muda yang perlu melalui persaingan sengit.
Ramai ibu bapa yang susah hati apabila memikirkan masa depan anak terutama jika mereka tidak menunjukkan kecenderungan pada mana-mana bidang. Pun begitu, dalam cabaran hebat mendapatkan pekerjaan, kini semakin ramai golongan muda menunjukkan minat dalam dunia masakan, khususnya bakeri kerana ia sentiasa mendapat sambutan dan mempunyai pasaran.
Sehubungan itu, AEON CO (M) BHD yang juga salah satu daripada peruncit terkemuka di Malaysia baru-baru ini memperkenalkan program Sekolah Bakeri AEON yang juga inisiatif pihaknya untuk mendidik dan melatih pelajar menjadi pakar pembuat roti diiktiraf.
Pelajar yang berjaya melengkapkan program ini ditawarkan peluang pekerjaan oleh AEON di mana-mana cawangannya di seluruh negara.
Program itu bertujuan meneruskan usaha AEON mempersiapkan generasi muda daripada pelbagai latar belakang keluarga serta menyediakan peluang kepada rakyat Malaysia yang mempunyai minat dalam industri pembuatan roti atau untuk menambah kemahiran baru.
Ia sejajar dengan prinsip asas AEON yang sentiasa memberi penekanan kepada keamanan, kemanusiaan dan komuniti.
Pengarah Urusan AEON CO (M) BHD Shinobu Washizawa berkata, inisiatif itu adalah antara usaha pihaknya untuk menyokong satu bahagian yang khusus di dalam industri makanan di negara ini.
“Kini roti menjadi sebahagian daripada diet penduduk di negara ini. Kami ingin melengkapkan industri ini dengan melahirkan pembuat roti yang memenuhi syarat dan mampu memenuhi permintaan pasaran.
“Kami percaya program ini dapat menyediakan pelajar, terutamanya buat mereka yang mempunyai minat tinggi dalam pembuatan roti atau keinginan untuk mengembangkan kemahiran baru. Sokongan lain juga bagi menjamin masa depan yang cerah di dalam industri ini,” katanya.
Menurutnya, dengan pengiktirafan dan sokongan Jabatan Pembangunan Kemahiran di bawah Kementerian Sumber Manusia, program ini dilaksanakan oleh tenaga pengajar profesional yang berkelayakan dan mempunyai pengalaman bekerja lebih 22 tahun di AEON.
“Untuk memastikan program ini selaras dengan piawaian pendidikan Malaysia, format yang digunakan untuk sekolah bakeri ini adalah sama dengan program pusat latihan kemahiran, di mana ia memberikan penekanan 20 peratus kepada teori membuat roti dan 80 peratus latihan industri.
“Untuk tempoh lapan bulan, pelajar akan memulakan kelas teori selama dua setengah bulan di sekolah bakeri kami yang terletak di AEON MALL Metro Prima sebelum meneruskan latihan industri selama lima setengah bulan di salah satu daripada lima cawangan AEON terpilih iaitu di Bandar Utama, Metro Prima,
Mid Valley, Taman Maluri dan Wangsa Maju,” ujarnya.
Tambahnya, buat masa ini, program itu menawarkan dua kemasukan setiap tahun dengan 25 pelajar pada satu kemasukan. Pelajar diberikan elaun bulanan sepanjang tempoh latihan dan perlindungan insurans.
“Selain itu, pengangkutan dan penginapan juga turut disediakan sepanjang tempoh mengikuti latihan ini.
Apabila tamat latihan, pelajar akan dianugerahkan Sijil Kemahiran Malaysia (Tahap 2) dari Jabatan Pembangunan Kemahiran dan diserap sebagai pekerja tetap AEON sebagai pembuat roti di mana-mana kedai bakeri terpilih AEON.
“Permohonan untuk program ‘AEON Bakery School’ ini dibuka kepada semua warganegara
Malaysia dan pekerja AEON yang terpilih berusia 18 hingga 27 tahun. Pemohon mesti mempunyai sama ada kelayakan akademik Penilaian Menengah
Rendah (PMR), Pentaksiran Tingkatan Tiga (PT3) atau
Sijil Pelajaran Malaysia
(SPM). Pekerja AEON yang berkhidmat sepenuh masa di mana-mana jabatan melebihi enam bulan juga layak untuk memohon.
“Melalui projek perintis ini, kami berharap AEON akan membuka jalan untuk mencungkil bakat dalam industri pembuatan roti dan melahirkan tukang pembuat roti yang akan mengharumkan nama negara dengan hasil produk yang memenuhi piawaian antarabangsa. Diharap pelajar ini akan membanggakan kami dengan mendapat pelbagai penghargaan daripada pertubuhan terkenal selepas mempelajari asas dari Sekolah Bakeri AEON, “katanya.
Pemohon yang berminat boleh mendapatkan borang pendaftaran daripada kaunter Perkhidmatan Pelanggan di mana-mana cawangan AEON di seluruh negara atau hubungi 012-771 3405 untuk mendapatkan maklumat lanjut.