Selera menu antarabangsaHARIAN
Program Iftar Ramadan UMP perkenal masakan istimewa pelajar dari luar negara
Masakan antarabangsa antaranya Mutton Masala (Bangladesh), Chicken Karachi (Pakistan), Fasoulia (Iraq), Kushaf (Egypt), Magrood (Libya) dan Basbousa (Sudan) menjadi antara juadah istimewa dimasak pelajar antarabangsa Universiti Malaysia Pahang (UMP).
Makanan itu disajikan kepada 150 penghuni Rumah Anak Yatim dan Miskin Nur Iman, Sungai Soi di sini, kelmarin.
Pengarah Pejabat Antarabangsa UMP, Dr Nik Aloesnita Nik Mohd Alwi berkata, 100 pelajar dari Yaman, Iraq, Mesir, Somalia, Tanzania, Sudan, Pakistan dan Bangladesh menyediakan juadah tradisi negara masing-masing menerusi program Iftar Ramadan anjuran pejabat antarabangsa universiti berkenaan.
Beliau berkata, program itu adalah inisiatif penuntut antarabangsa sendiri untuk berkongsi pengalaman mengimarahkan Ramadan dan beramah mesra dengan penghuni di rumah anak yatim berkenaan.
“Peluang menyediakan juadah berbuka puasa bersama menu antarabangsa ini pastinya menjadi ingatan penghuni dan pelajar yang sangat teruja menyediakan juadah dari negara masing-masing. “Selain itu, mereka menimba pengalaman baru di sini di samping mengubat kerinduan kepada keluarga di kampung halaman,” katanya.
Beliau berkata, jabatan berkenaan mengadakan pelbagai program bagi memberi peluang penuntut luar negara merasai pengalaman berpuasa termasuk menikmati juadah menu tempatan, bertarawih, bertadarus dan berbuka puasa di masjid UMP.
Sementara itu, Yang Dipertua Rumah Anak Yatim dan Miskin Nur Iman, Badrul Huzaini Yusuff berterima kasih kepada UMP yang menceriakan penghuni rumah itu dengan menyediakan juadah pelbagai negara dan sumbangan duit raya.
Pelajar dari Nigeria, Abdelmadjid Benraghda berkata, penyediaan juadah bermula pada jam 1 tengah hari dengan aktiviti menyiang, memasak dan menyediakan juadah untuk berbuka puasa.
“Saya gembira dan teruja berbuka puasa serta menunaikan solat tarawih berjemaah serta mengadakan Kelas Bahasa Arab untuk anak-anak di sini,” katanya.
Penuntut program kedoktoran Fakulti Kejuruteraan Awam dan Sumber Alam, Ashraf A Alamen Teara turut berkongsi kegembiraan dengan menyediakan masakan menu negaranya, Libya untuk dinikmati penghuni di sini.
Dalam pada itu,Naib Canselor UMP, Profesor Datuk Seri Dr Daing Nasir Ibrahim berkata, universiti menyediakan juadah berbuka puasa untuk 1,400 pelajar manakala hidangan bersahur antara 200 hingga 300 pelajar di Gambang dan Pekan hasil sumbangan Endowmen MyGift UMP.