Karipap isi daging rusa RM1.40
Georgetown: Menikmati karipap berintikan daging rusa pada kadar harga rendah mungkin sukar ditemui terutama ketika orang ramai merasai kesan peningkatan harga makanan berikutan kedudukan ekonomi yang tidak menentu.
Keadaan itu menyebabkan ramai dalam kalangan rakyat negeri ini lebih berhati-hati berbelanja dengan memilih untuk membeli makanan dengan harga rendah.
Menyedari keadaan itu, seorang peniaga memberanikan diri menjual karipap berintikan ubi kentang bersama daging rusa, kambing, lembu, ketam, ayam, sosej, sardin, kerang dan sotong pada harga rendah berbanding harga pasaran.
Faisal Hashim, 44, berkata, karipap Mutiara dijual pada harga RM1.40 setiap satu berintikan ubi kentang yang dimasak bersama serbuk lada dengan daging rusa.
“Walaupun harga barangan semakin meningkat, namun saya mahu mengekalkan harga serendah mungkin bagi membolehkan pelanggan membelinya untuk dinikmati bersama keluarga, rakan atau majlis keramaian,” katanya di gerainya berhampiran Jalan Larut, di sini.
Menurutnya, karipap pusing hasil air tangannya bersama isteri, Norazlin Sulaiman Phuah, 44, dianggap istimewa kerana rangup, apatah lagi apabila dia akan melebihkan inti dalam kuih disediakan itu.
“Rasa ubi kentang digaul dengan rempah yang pedas membuatkan karipap berasa sedap dan tidak jemu dimakan pada bila-bila masa khususnya sebagai juadah berbuka puasa.
“Saya juga memperkenalkan karipap dengan memasukkan semua inti iaitu telur, sardin, ketam, ayam, udang, sosej, kambing, rusa, lembu, sotong dan kerang pada harga RM3 sebiji,” katanya.
Menurutya, karipap adalah makanan ringan yang menjadi pilihan utama masyarakat dan sudah menjadi budaya menyediakan karipap untuk dijadikan hidangan santapan pagi, petang, malam dan bila-bila masa. Memasang pelita raya masih menjadi tradisi diamalkan masyarakat kampung setiap kali menantikan ketibaan Aidilfitri.
Saban tahun penduduk di Jalan Kenanga, FELDA Pasoh Tiga di sini, bermuafakat memasang pelita menjelang 15 malam terakhir Ramadan.
Penduduk, Mohd Hezli Zainuddin, 32, berkata, dia dan beberapa rakan ditugaskan memasang
500 pelita di jalan itu membabitkan sekitar 14 rumah penduduk.
Menurutnya, pelita berkenaan disumbangkan Syarikat Sri Pasoh Construction manakala setiap penduduk menyumbangkan
RM20 bagi membeli diesel.
“Ini kali kedua pemasangan pelita dilakukan secara muafakat dan penduduk yang mengambil bahagian ternyata gembira.
“Tahun lalu, kami memasang satu persatu pelita di tepi jalan tetapi tahun ini menggunakan buluh yang mengandungi 12 pelita,” katanya.
Mohd Hezli berkata, pemasangan bermula jam 3 petang bagi mengisi minyak dalam pelita dan kemudian disangkut pada batang buluh untuk dinyalakan selepas waktu berbuka puasa.
“Walaupun memasang pelita hanya tradisi menyambut raya dan sinonim dengan malam tujuh likur, tradisi ini sepatutnya tidak dilupakan,” katanya.