Kek Lapis Siti Payung digemari kerabat diraja
Miri: “Ia satu penghormatan apabila perniagaan kek lapis yang diusahakan sejak 10 tahun lalu menjadi menu santapan kerabat diraja dari pelbagai negeri,” kata Pemilik Kek Lapis Siti Payung Mohamad Hafidz Rohani antara yang terkenal di sini.
Mohamad Hafidz berkata, dia teruja apabila kedai kek lapisnya di Pusat Komersial Waterfront itu dikunjungi chef dari hotel terkemuka kelmarin yang memintanya memilih kek lapis terbaik untuk kerabat diraja.
Menurutnya, kek berkenaan akan dihidangkan sempena Mesyuarat Sidang Komander Askar Wataniah (SKAW) di hotel terkemuka di sini hujung minggu ini.
“Ia satu penghormatan apabila diberitahu kek ini akan menjadi antara menu santapan kerabat diraja dari Perlis, Kedah dan Terengganu sempena majlis itu.
“Sebanyak 20 kek lapis membabitkan 12 jenis yang terbaik dipilih antaranya masam manis, Oreo dan
katanya. Katanya, kek berkenaan dipilih kerana mempunyai corak unik selain dapat menterjemahkan rasa asli kek lapis Sarawak.
“Meskipun tidak dapat mempersembahkan kek lapis ini secara bersemuka, ia cukup bermakna bagi diri saya.
“Bagi saya, ia adalah penghargaan dan kepercayaan buat saya dan semua warga Siti Payung sepanjang terbabit dalam perniagaan kek lapis ini,” katanya.
Antara yang hadir sempena Mesyuarat Sidang Komander Askar Wataniah (SKAW) adalah Tengku Temenggong Kedah Tengku Puteri Intan Syafinaz Sultan Abdul Halim, Raja Muda Perlis Tuanku Syed Faizuddin Putra Jamalullail dan Tengku Seri Temenggong Raja Datuk Seri Tengku Baharuddin Sultan Mahmud dari Terengganu.