Sedut jus dalam buah
Kota Kinabalu: Jus nanas dan tembikai dijual dalam buah sebenar antara tarikan terkini pengunjung di tamu Jalan Gaya, di sini, terutama dalam kalangan pelancong.
Peniaga Vincent Tan,
32, berkata, pengunjung termasuk pelancong singgah di gerainya yang menghidangkan jus buah sebenar tanpa ditambah gula.
“Atas permintaan, kami menggunakan alat pengadun untuk menghasilkan jus daripada isi buah-buahan.
“Sebelum itu, kami menyimpan semua buahbuahan dalam bekas ais untuk sejukkan buah, bukan dicampur ais kerana ia mengekalkan rasa buah dan mengelak rasa jus berubah apabila ais cair,” katanya ketika ditemui NSTP di tamu berkenaan.
Vincent yang mengendalikan gerai itu dengan dua rakan berkata, dia mendapat idea membuat jus itu di YouTube, dua tahun lalu.
“Sebelum ini, peniaga di tamu ini tidak banyak menawarkan jus segar.
“Sejak itu, daripada menjual barangan kristal, saya beralih membuat jus ini dan ia laris seperti pisang goreng panas,” katanya sambil menambah jus itu turut popular dalam kalangan penduduk tempatan.
Harga jus buah dijualnya antara RM10 hingga
RM20, bergantung kepada saiz dan mereka mampu menjual sehingga 80 biji nanas yang dijadikan jus dan tembikai dalam sehari terutama ketika cuaca panas.
Katanya, bekalan nanas diperoleh dari Kiulu manakala tembikai dibeli dari Kota Belud.