Sin Chew Daily - East Coast Edition
檳廚師膺粵菜廚皇
“龍躉竹蝦燴鮮”贏殊榮
(八打靈再也13日訊)來自檳城的林禮勝(27歲)及林順名(25歲)於本月7日,在香港舉辦的“味在香港”2017世界粵菜廚皇大賽中,以具有大馬文化的作品“龍躉竹蝦燴鮮”,成為2017年粵菜廚皇,為我國爭光!
此次比賽共吸引了54個國家,約150隊的300名廚師選手參賽,而世界粵菜廚皇協會(馬來西亞分會)就派出年齡介於25至55歲, 18名(9隊)的廚師代表參賽。
眾選手是於6日在香港薄扶林中華廚藝學院,與世界各地的粵菜廚師,一較高低,竟逐世界粵菜至高榮譽,場面緊張熱鬧。
馬9隊選手旗開得勝
世界粵菜廚皇協會(馬來西亞分會)主席拿督斯里鍾耀賦博士在文告中說,馬來西亞9隊選手旗開得勝,皆在比賽中奪得獎項,為國爭光。
馬來西亞隊此次榮獲國際獎項包括1個“2017粵菜廚皇”稱號、1個金獎、1個銀獎、4個銅獎及3個優異獎。
他說,該協會此次委派副主席拿督鍾偉綸領導與策劃,安排比賽隊伍,並獲得全體理事會及同業友好的配合與支持,證明此次的成功,是團隊合作無間的勝利成果。
鍾耀賦也是世界粵菜廚皇協會(香港總會)副主席,鍾偉綸則是總會的副秘書長。這次隨團出席大馬代表包括秘書長雷慶玲、總財政拿汀斯里葉秋燕、副秘書黃詩倪及總務祝英傑。