逾40年小販中心大整頓

Sin Chew Daily - Metro Edition (Day) - - 大都會 -

逾40年小販中心大整頓,好讓顧客放心吃!國泰戲院後的小販中心是區內難得一見的古早味攤檔,迄今40多年仍由業者或後代親自掌廚,而非由外勞接手,惟當地衛生向來引人詬病,因此在嚴玉梅建議下,11名小販今日起休業兩天,配合衛生整頓,希望打造更佳的環境。

嚴玉梅:食檔保留道地風味

嚴玉梅指出,小販中心的雲吞麵、西刀魚丸粉、炒粿條、叻沙、海南咖哩飯、五香等,都保留着最道地的風味,因此值得加以提升,吸引更多食客前來。

“我感謝小販配合,休業兩天一起大整頓,希望換來煥然一新的用餐環境。"

回收油渣1公升賺80仙

她說,當地的小販都已安裝濾油器,她鼓勵小販把油渣過濾後,收存起來,並透過市議會進行回收,賺取1公升80仙的收入。

Newspapers in Chinese (Simplified)

Newspapers from Malaysia

© PressReader. All rights reserved.