回憶裡的味道

中秋節快到了，市面上又可看見各式各樣的月餅在販售，不管是傳統的月餅，抑或是冰皮月餅及近來流行的貓山王榴槤月餅，通通都買得到。

然而，還有多少人還記得或是知道什麼是豬籠餅？還記得小時候，只要在街上看見許多商家開始掛上燈籠時，就是讓媽媽給我買豬籠餅之時。盡管我住在吉蘭丹，一個在許多人印像中禁忌多且極封閉的落后馬來城市，但還是可找到賣着這些華人傳統食品及物品的傳統小店。每當中秋節來臨之際，我都會吵着讓媽媽給我買許多用五顏六色的塑料“豬籠”裝着的豬籠餅，一來小時候的我十分挑嘴，不喜吃甜食，清淡無餡豬籠餅正合我口味；二來我也喜歡收集五顏六色的“小豬籠”，收集齊全后，一股成就感就會油然而生，把“小豬籠”掛在家里，直到中秋節過了好久都不愿拆下。但不知從何時開始，豬籠餅漸漸消失在市面上，好幾年的中秋節都沒有看見豬籠餅出現在家中，取而代之的是各種形狀或動物造型的無餡月餅，盡管味道與豬籠餅相似，但卻不是記憶中的那個味道。近幾年來，或許是懷舊潮流作怪，豬籠餅又重現江湖，許多商家及小販都會少量販售，盡管造型與兒時記憶如出一轍，但味道卻不如記憶中的美好。長輩們說，因為那是工廠的味道，而非手工作品。但即使味道不是太好，但這小東西在我的回憶里依然是美好的。來臨的中秋節，我還是會不斷尋找豬籠餅的蹤影，但愿能夠找到一絲絲回憶里的味道。