Sin Chew Daily - Metro Edition (Day)
健康餐盤防“三高”
沈啟源：多吃蔬果少吃肉
（萬津11日訊）萬津中華校友會日前在該會所二樓顏東炳冷氣禮堂主辦“無可藥救的三高”健康講座，主講人沈啟源博士介紹“健康餐盤”，同時希望大家改變飲食習慣，防範“三高”。
沈啟源指出，“三高”並非無藥可救，而是指導人們不需要依靠藥物也可以避免“三高”來犯。他說， “病從口入”，一般上“三高”是從吃的食物而來。他介紹“健康餐盤”，並鼓勵多吃蔬菜水果和高纖維的碳水化合物，少
吃肉。
他強調，應該改變飲食習慣，而盡量停止服食藥物，因為藥物只是暫時性幫助解決問題罷了。他也說， 自己才是最好的醫生，一定要有知識和不斷學習，而“習慣”是培養起來的，平常應該多運動。
他表示，他所扮演的角色就是把“希望”傳給大家，讓大家學習，不再僅以藥物來解決問題。
他輕鬆、幽默及風趣的 講解和深入淺出的分析，讓出席人士獲益不淺。
黃明明： “三高”年輕化
萬津中華校友會會長黃明明較早時感謝大家的出席參與，尤其感謝沈啟源撥出寶貴時間親臨主講。
他說，“三高”不僅是老年人健康的“頭號殺手”，目前不少年輕人和中年人也患病，而且“三高”的病發率也越來越高，造成日常生活“吃”被拖住，同時也遭藥物所困擾，希望通過這項健康講座為大家帶來“希望”，不需依靠藥物來解決“三高”問題。
當天，現場也有提供免費健康檢驗。在場出席者尚有籌委會主席黃東昇、講座主持人陳尤娟及校友會理事等。