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走，去班登英達“明太哥哥”餐廳吃龍蝦椰漿飯！已投入營業半年的明太哥哥餐廳以咖啡廳形式經營，該餐廳除了售賣日本餐外，也售賣亞洲食物。值得一提的是，該餐廳將於兩個星期內推出全新菜單，保留受歡迎的食物及推出更多創新食物。

明太哥哥餐廳負責人Rainy陳莉鳳表示，餐廳老闆是經營精緻餐飲餐廳，他欲 透過明太哥哥餐廳，介紹日本餐，希望更多人認識日本餐及吃日本餐。

“我們在嘗試數個月後，發現大部分顧客也愛吃亞洲餐，因此我們在幾個月前將亞洲餐加入菜單內，讓他們有更多選擇。”

她說，為精益求精，他們不時會到其他地方尋找美食，並加以改進及創新。她認為，餐廳不進步，就會被顧客淘汰。