Sin Chew Daily - Metro Edition (Day)
“絲路上的美食”本地播出
馬來語配音介紹清真佳餚
（吉隆坡23日訊）由大馬馬特威影視公司（MIG Metrowealth）與中國深藍時代影視文化公司進行跨國合作呈獻的美食紀錄片“絲路上的美食”，正式在本地播出，展現中國具有千年歷史的清真美食魅力，同時帶出色香味十足的醞釀文化。
今起逢周三Astro Naura播出
這部美食紀錄片共有5集，明天（24日）開始，每逢星期三晚上11時，在125 Astro Naura頻道播出。
這部紀錄片全部由馬特威影視公司進行馬來語後製、配音、混音及翻譯等，把中國文化融入本地特色。
白天：感受兩國穆斯林文化
中國駐馬大使白天今天在紀錄片推介禮致詞時說，這是一部介紹中國及絲路沿線國家清真美食的紀錄片，也是首次嘗試將中國的紀錄片譯製並配音為馬來語，向多國同步播出，希望得到當地民眾喜愛。
他說，中國人常說“民以食為天”，食物是每個民族生存發展，整個人類延續的必要條件，不同地域文化和民俗風情，孕育不同美食傳統，比如馬來西亞，就有人人稱道的椰漿飯，沙爹串。
“而絲綢之路在促進沿線各國通商易貨的同時，也促進了東西方文化的交融並蓄，各種特色食材和美食沿着絲路穿梭，豐富着人們的味蕾，增進人們對不同文化的了解和認知，也拉近了沿線各國人民的感情。”
他希望通過這部紀錄片，為廣大馬來西亞人民打開一扇了解中國穆斯林文化和清真美食的窗口，激發大家的興趣，親身去感受兩國穆斯林文化的相通相親之處，未來也會通過邀請兩國穆斯林民眾互訪，舉辦穆斯林文化週等方式進一步增進雙方的了解和交流。
白天也特別提到，他本身的家鄉陝西省西安市，是十三朝古都，也是一座“美食之都”，正居住眾多穆斯林人口，有一條著名清真美食街，伊斯蘭文明和西安的悠久歷史交融匯聚，在當地產生了獨特的風俗文化。
他說，吉隆坡的伊斯蘭藝術博物館裡，也收錄了西安化覺巷清真寺的等比例模型。
他表示，西安是中國各民族，各宗教人民團結和諧共處的縮影，是絲路沿線通商往來，文化互鑑的窗口，也是伊斯蘭文化傳入中國後繁衍發展的一個表現。
白天也說，《中華人民共和國憲法》明確規定：“中華人民共和國公民有宗教信仰自由”。中國政府依照憲法尊重和保護公民的宗教信仰自由，堅持民族平等和民族團結政策。 “絲路上的美食”紀錄片，拍攝出令人垂涎三尺的美食。
他說，他來到馬來西亞後，深深感受到這個國家多元並蓄，開放包容，多元種族，宗教為馬來西亞帶來了多彩的文化和獨特的魅力，在尊重不同文化，鼓勵其傳承發揚方面。
傅芝雅：中清真美食發展迅速
首相署副部長（掌管宗教事務）傅芝雅說，中國的清真食物和美食，發展迅速，已成為世界清真佳餚的重鎮。
她說，她早年到中國時，曾擔心過在中國找不到清真餐廳和食物，後來到了中國才真正了解，清真食物可說十分普及，單單在北京，就有2萬間清真餐館。
她希望通過馬中兩國更積極的努力，為雙邊的美食、文化和交流，提高到新的水平。
張秋發：對紀錄片充滿期待
馬特威國際集團首席執行員張秋發說，這是一個十分難得的機緣，能和中國影視業進行跨國合作，而且第一次即獲得很豐富的成果。
他說，他本身經營的影視公司，長期活動在電影界和電視劇製作，特別是在馬來市場，迄今已有150部作品。
他對這部美食紀錄片充滿期待，在播放前觀看已讓人感覺到飢腸轆轆，相信播出時會獲得觀眾喜愛。
出席嘉賓尚有通訊及多媒體部副秘書長沙吉阿末沙基、Astro副總監（馬來組兼Nusantara項目）拿督凱魯安華沙烈、馬來西亞華人穆斯林協會總會長葉永興、MOHD CHAN餐飲創辦人拿督莫哈末張、星洲媒體集團執行董事兼星洲日報首席執行員許春及總編輯郭清江等。