Sin Chew Daily - Metro Edition (Evening)
富臨門
手工月餅盡顯心思
富臨門酒家堅持以手工製作每一粒月餅,用料十足且不添加防腐劑,順應少油少糖的飲食趨勢,誠意製作美味又健康的月餅,每一份月餅都能吃出師傅的用心。
富臨門酒家經理楊志鴻表示,廚房為確保月餅的新鮮與食材精準度,每天限量製作,平均出爐1500至2000粒月餅,以保留最好的口感和味道。
相比工廠機械製作的月餅,以手工製作能有效的控制質量,這是該酒家對月餅品質的要求,確保顧客能吃到營養絕佳的月餅。
富臨門酒家推出的傳統及冰皮月餅包括豆沙、蓮蓉、蓮蓉單黃、蓮蓉雙黃、白蓮蓉、白蓮蓉單黃、翡翠蓮蓉、翡翠蓮蓉單黃和伍仁,其中冰皮月餅還推出綠茶口味。
精選月餅禮盒有別於傳統的四方盒裝,利用充滿中華文化設計的雙層抽屜式包裝,送禮自用兩相宜。月餅禮盒內附有4款不同口味月餅,根據不同價格,所含的月餅口味亦有所不同。
價值78令吉的精選月餅禮盒,內含豆沙、蓮蓉單黃、白蓮蓉和翡翠蓮蓉月餅;價值88令吉的精選月餅禮盒則有蓮蓉單黃和伍仁月餅。
週三購買可享30%折扣
凡持有富臨門優惠卡的會員,即日起至9月27日每逢星期三購買月餅,可享有每盒30%的折扣;會員及非會員平日選購,則可分別享有每盒20%及15%的折扣優惠,優惠至9月30日止。
03 2141 2233
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中秋夜燒塔在中國廣東相當盛行,民間傳說是元朝末年,漢族人民為反抗殘暴統治者,而在中秋起義時舉火為號。
塔是以碎瓦片堆砌而成,高度介於1至3公尺之間,更大型的塔則是採用磚塊堆砌至四分之一的高度,再使用瓦片疊砌而成。中秋夜點燃木、竹和谷殼等,火旺時潑松香粉。另有賽燒塔,即把瓦塔燒得全座紅透則勝,燃燒過程倒塌或不及則敗,勝者將獲得彩旗、獎金或獎品。
中國福建省有些地區會在中秋夜進行“拋帕招親”。未出嫁的女生會打扮成嫦娥,在廣場中設置的“月宮”彩台上以歌舞歡慶中秋。
“嫦娥”會各自把繡着不同花色的手帕拋下,若公眾接到與他們手中花色相同的手帕即可獲獎;若“嫦娥”喜歡對方,就會以戒指相贈,藉此讓情投意合者締結良緣。
“偷瓜送子”取於伏羲兄妹坐葫蘆成親,創造人類的神話傳說。相傳此習俗在貴州盛行,主要是趁中秋的月光明媚之際,去冬瓜園“偷瓜”送給婚後三載仍無生育的夫婦。
其中一種方式是當夜把裹於襁褓中的冬瓜,偷偷送到無生育夫婦床上。另一方式為在冬瓜上刻畫出嬰兒模樣,再把衣服套上,用竹籃裝好後敲鑼打鼓抬到該戶人家的家裡。受瓜人會把瓜放在床上與妻伴睡一夜,第二天把冬瓜煮熟後吃,若懷孕就得感謝偷瓜者。