Sin Chew Daily - Metro Edition (Evening)
新春免費招待“街頭顧客”3天
部分照片由受訪者提供
(吉隆坡18日訊)不管世界哪個角落,只要有華人的地方,農曆新年就是極受重視的節日,而當中象徵性最高的或許就是“團圓飯”;在吉隆坡就有一家社會企業式咖啡館,在除夕夜,免費向流浪漢及無家可歸的人士提供團圓飯,讓他們的除夕夜不孤單。
除了在除夕夜舉辦團圓飯活動,該咖啡館也會在農曆新年期間的另兩個大日子,即來臨的初九及元宵節,繼續免費向“街頭顧客”提供農曆新年晚餐。
白天經營 晚上請吃
這家餐館就是成立了近兩年的 Pit Stop Community Cafe,常年的經營模式分為兩種,即在中午時段售賣各類套餐,是上班族補充精力的好去處;但到了傍晚,他們就轉變營業模式,用白天賺取的利潤,免費提供食物給“街頭顧客” (street clients)果腹。
這些“街頭顧客”有些是被孩子取走積蓄後,遭孩子遺棄的退休人士、有些是從外地到這裡謀生,面對生活困難的人士等等。
兩名創辦人陳美鑽及佐斯接受《星洲日報》訪問時表示,吃團圓飯是家家戶戶最熱鬧愉快的時候,丰盛的年菜擺滿一桌,許多遊子會從外地返家和家人團聚,沉浸在闔家團圓的氛圍之中,但事實上,這個社會還有許多無家可歸的人,如流浪漢或因為某些因素,如無法購得車票返家吃團圓飯的人。
“所以我們決定在這個農曆新年,為這些人士提供一個溫馨的好去處,那就是 Pit Stop Community Cafe,並為他們提供熱騰騰的團圓飯。”
她們表示,這舉動獲得一些善心人士及單位的資助,無論是以義工的方式、或派送新年禮品等等。
陳美鑽說,尤其是一些沒有孩子陪伴的年長者,於除夕夜那天在 Pit Stop Community Cafe義工團隊及其他“街頭顧客”的陪伴下,讓他們感受到自己是被這個社會所包容的,並把該咖啡館當作自己的家。
200人聚集樂聊天
她表示,該咖啡館提供的不僅是讓這些“街頭顧客”果腹的食物,更重要的是一種鄉愁。
她說,來自各個背景的“街頭顧客”在除夕夜聚集一堂,共度佳節,聊聊天,聽聽彼此的故事。當天吸引了逾200人前來一同享用團圓飯,至於參與其中的義工至少有10位,當中也包括了來自國外的義工朋友。
感受到仍有人關心
佐斯表示,雖然該咖啡館一直以來都在為“街頭顧客”提供食物,但在除夕夜這天的菜單卻是充滿華人傳統的佳餚,包括了冬菇雞、港式燉鴨、羅漢齋、湯圓等等,而且那些菜保證不是現成品,而是現做的新鮮菜。
“我們希望顧客們在品嚐這些食物時,可以讓他們回想起過去開心的日子,同時,也可以深深感受到仍有其他人關心他們。”
Pit Stop Community Cafe在平常日子提供給“街頭顧客”的食物是麵包、雞蛋、粥、米粉湯、糖水和麥片等等,佐斯表示,但到了佳節期間,必須來些不一樣的食物。
她也說,由於除夕夜的團圓飯是歡迎各族同胞參與,考慮到飲食禁忌,因此食材當中不包括牛肉和豬肉。
佐斯表示,籌備過程也面對一定的挑戰,包括了購買食材的費用及準備所需的時間,因為佳節來臨,食材價格上漲,因此需要的花費也隨之增加。
“加上有些‘街頭顧客’會享用超過一人份的食物,所以我們準備的份量必須拿捏得很好,因為我們不可能在顧客們開心用餐時,限制他們食用的份量。”
她說,對於每個人,團圓都包含了一年來所有的情緒,因此希望每個前來用餐的人,都可以吃得盡興,但也杜絕食物的浪費。
不同方式獻愛街友
陳美鑽和佐斯也感謝那些支持及贊助這項活動的民眾,同時也歡迎其他人士加入,以不同的方式為這些流浪漢送暖。
佐斯提及,自己的父親於不久前去世,因此家裡今年不能慶祝農曆新年,但家人以不同的方式度過,那就是前來Pit Stop Community Cafe與“街頭顧客”一同享用團圓飯。
義工免費理髮
她指出,在這個佳節來臨前,該咖啡館也有義工為需要理髮的“街頭顧客”免費提供理髮服務;同時也有人贊助新衣給流浪漢。
“雖然這些東西在一般人的眼中只是微不足道,但對於這些‘街頭顧客’而言,卻包含著許多意義,讓他們感受到社會的溫情。”