甚麼是halal邊緣評論

辦文化講座，像這樣的標題：“健康之路，美麗人生：吃素”。你會懷疑什麼嗎？但若換成：“健康之路，美麗人生：什麼是halal？”，怎麼你就會“不舒服”了呢？

我們這個國家，這個“多元”社會，怎麼了？辦活動，還真是有累的時候。日前在學校籌辦一場“什麼是清真”的講座。這是由南方大學學院學生總會和柔佛州華裔穆斯林協會聯辦，並由南方大學學院學生事務處和華人族群與文化研究所主催。

從接洽這場活動到協助南方學生總會宣傳這場講座，夾處在宗教和世俗之間，有很多需要磨合的地方。不容易。間中也有曲折。做活動宣傳時，甚至被人質疑：你們這是在搞什麼？是在幫伊斯蘭做宣傳？是在為清真認證背書嗎？是在為“豬毛刷”事件做辯護嗎？

從豬肉刷事件，到清真寺外不耐煩的車笛長鳴，打你……我們的社會，生病了！

搞跨文化，有時真讓人心寒，很多人都斜眼看你。我們的心，開放了沒有？想聽聽人家講些什麼嗎？當然，包括我在內，不一定會完全認同主講人的言論。但對話的門，不能關。尤其是人心浮躁的當下。畢竟，文明對話能夠減弱乃至消除偏見，這是世界性的共識。而且這是一場難得能以國內華語為主體的群體為對象的講座。

5月6日，“什麼是清真”講座在南方大學學院4A大講堂，吸引近300人出席，反應熱烈。第一位主講人是國際伊斯蘭蒙氏學校中文部負責人賽小鳳，其演講主題〈清真食品與健康〉，除了講述清真食品的定義、特點及清真肉食生產加工過程環節等基本原則之外，她指說，馬來西亞的清真認證在全世界所獲得的肯定，是名列前茅的。故被喻“亞洲廚房”有其道理。也因此，大馬的清真認證較為嚴格把關，不容易申請。但對穆斯林而言，清真是對食品的最高要求。所以她主張“生活伊斯蘭化，伊斯蘭生活化”。“清真食品是穆斯林信仰的一部分，但不是專利”。她引一位伊斯蘭宗教導師說過的話：在西方社會，到處都有伊斯蘭，但他們不是穆斯林。反倒是東方有很多穆斯林的國家，卻少有伊斯蘭。事實上，不管是什麼人，大家都應該往好的方向去努

力、去生活的。這不僅僅是穆斯林的問題。

第二位主講人是工藝大學教育學院的彭惠珠副教授。她從時間系譜切入，講述伊斯蘭之傳入中國的歷史。早在唐朝，伊斯蘭已傳入中國。史料記載，有一批穆斯林曾助平安史之亂。而在明朝，從朱元璋開國，中經鄭和下西洋，到明朝滅亡的最後誓死抵抗，都有不少回族的參與。明朝與伊斯蘭，關係密切。

第三位主講人，亦是來自工大，生物科學與醫學工程學院講師杰舒曼（Dr Jaysuman）。他是印華混血兒，是位演講高手。他以溫馨和生動的中英雙語，講說清真在日常生活中的精神內涵。他指說，古蘭經有6235個句子，只有350個句子是關於法律的。所以涉及“清真食品”，halal不halal只是伊斯蘭生活中一個很小的部分，所以大家不應只聚焦於吃不吃豬肉這一點上。事實上，穆斯林的飲食，不能只照顧到自己，還包括環境。生活的目的得保護信仰、生命、智力、後代和財富。而其嚴禁（haram）之事，則有通奸、行賄、飲酒、賭博和謀殺等等。

杰舒曼引古蘭經：“凡枉殺一人的，如殺眾人；凡救活一人的，如救活眾人”。所以一位良善的伊斯蘭信仰者怎麼會去謀殺人呢？那是穆斯林嚴禁的大罪。事實上，古蘭經是教人怎麼做人的，包括教人應當感謝父母，要懂得孝順。那是生活的道德教育。

演講最後，杰舒曼博士播放了一段中文的短片，講一位不懂英文的台灣老母親，帶了一包中藥材，不辭勞苦搭機探望剛生產的女兒，在海關被冤枉、懷疑的故事。這則看似與清真食品毫無關聯的短片，感動了在場的觀眾，也讓這陣子飽受壓力身心疲憊的主持人（我），頓而哽咽、落淚。

跨文化對話，除了認知彼此之異，其實還是有一些可以引起共鳴的觸點。

漫畫/林紹勝