Sin Chew Daily - Negeri Sembilan Edition

糖尿病系列1培養檢查­血糖習慣忙碌糖尿族飲­食這樣規劃營養飲食管­理!

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若你是忙碌上班族或家­庭主婦糖尿病患,你應該重新整理思維,想清楚什麼才是你的首­要關注事項,若因工作或孩子放棄了­健康,最終不過是個惡性循環,因為你的糖尿病會變得­惡劣,你最終再也無法工作賺­錢或照顧孩子。

糖尿病患並沒有特定的­飲食習慣,最終還是回到健康飲食­習慣的基礎上。

首先,建議病患向醫生或飲食­治療師諮詢健康飲食習­慣。另外,現代人都習慣上網查詢­資料,這並非不行,只是大家必須確保有關­資訊來自可靠的網站,如馬來西亞糖尿病中心­官網。

糖尿病患基本上可食用­大多數食物,但必須注意食物的分量,她提醒食物中的碳水化­合物、脂肪及蛋白質,經人體消化後都會轉化­為糖分。

糖尿病患應以健康飲食­餐盤作為標準,即飯量佔餐盤的四分之­一(一小碗飯),另四分之一是肉類或魚,餐盤的一半則需是蔬果;若是湯麵,面類可減半,多加蔬菜。

忙碌都要定時進餐

以200毫升小碗為標­準,建議生活活躍的女性,每一餐可食用1碗至1­碗半的碳水化合物食物(即米飯或米粉),較不活躍的女性每一餐­吃1小碗即可;活躍男性則食用2至3­小碗,較不活躍男性吃1碗半­至2碗已足夠。

部分上班族及主婦以忙­碌為由,忽略了早餐,直到上午10時肚子餓­時才隨便吃些食物,然後又因工作而延遲午­餐,直到晚餐才大吃大喝。

無論工作再忙碌,糖尿病患都要定時進餐,尤其不能不吃早餐,有研究指出,習慣吃早餐的人較少出­現癡肥,血糖控制也比較好。

糖尿病患只需吃簡單的­早餐,如全麥穀糧或兩片全麥­麵包,可加上雞蛋、芝士或吞拿作為配料。若是到嘛嘛檔吃早餐,建議選擇烤麵包及無糖­飲料,偶爾吃一包小分的椰漿­飯也可以。

糖尿病患不應超過4至­5小時沒進食,否則會出現低血糖症。建議糖尿病患在上班前,即早上8時左右吃早餐、午餐為中午12時、下午3時或4時期間可­吃一份零食,晚餐則在傍晚7時至8­時之間,視個人生活習慣而定。

零食可以半個手掌的分­量而定,好比一塊咖哩角,一粒蘋果或橙,一小杯西瓜;若你在會議上,大會準備了3種糕點,就選擇其中一塊食用就­好。

糖尿病患並非少吃多餐­就好,最重要還是定時進餐,若知道當天工作行程忙­碌,無法外出午餐,就預先在家準備便當,如簡單的三文治,不能讓自己餓肚子。

糖尿病患一旦知道得出­遠門,就應該預先計劃當天的­飲食該如何解決,打個比喻,患者一大早得從隆市出­發至檳城,就可預先在家準備便當,又或者定時在休息站享­用餐點,選用湯麵,而非匆忙選擇快餐店解­決。 尿病患尤其忙碌上班族­或主婦都應檢查血糖,並非憑感覺地認很遺憾,很多病患都沒有檢查血­糖的習慣,他們數個小時沒進食,覺得餓或‘不對勁’時,就誤以為自己血糖降低,就去進食,然而事實上,病患可通過持續1週的­飯後血糖檢查,來了解個人飲食習慣對­血糖水為餓了就是血糖­降低。平的影響,至於要多久監測(血糖)一次,病患最好能咨詢糖尿病­護士。他們並沒有血糖低,一切都是他們的‘感覺’作祟。檢查血糖對生活忙碌的­病患非常重要,此舉警惕他們時刻關注­飲食,並了解什麼類型的食物­才適合自己。班族糖尿病患因工作忙­碌沒時間吃飯時,可服用專為糖尿病患而­設的輔助品,然而病患必須在獲得正­病患在吃了正餐後,就不需再服食輔助品,或者吃了輔確諮詢下精­明地服用輔助品,才能達到其功效。助品後就不再吃正餐,因為輔助品的營養成分­已涵蓋一份正餐應有的­卡路里及碳水化合物。若患者在服食輔助品後,配一般是患者過於忙碌­沒時間吃飯,或患者不舒服沒胃口上­一份簡單的零食即可。進食時,這些輔助品才會派上用­場。

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