Sin Chew Daily - Northern Edition
跟我靠近的事
我常吃有機食物,而且已近廿年,但不要以為我很有錢,或是環保分子或健康出問題,更大的原因是不想吃下太多毒素,為我的靜坐少一些障礙。只是,有機菜都很貴,吃了這麼久,已經滄海難為水,也因為吃出菜根香,發現非有機菜不好吃。有時,我會想有機食物或菜吃得少一點,因為價錢和種種因素。直到有一天,我讀到一行禪師說的話,別人問他:想吃有機菜又吃不起,該怎麼辦 ?他說,我吃有機是為了保護地球,同時我吃有機意味着我吃得比較好,吃得比較好,就可以吃得比較少。我覺得他說得很有智慧,原本我就因為吃有機菜,幾乎是零垃圾食物,不過我吃的有機菜份量很大,在看到一行禪師回答的話後,我開始吃得比較少了,同時因為吃得比較少,我會注意自己因為能量攝取較少,所以不會花無謂的能量,做無謂的事情。我很少浪費時間吃喝玩樂,時間都花在比較能帶來正量的事情。
我開始的時候,可能是因為經濟狀況而克制自己,雖然一向以來都少吃垃圾食物,但是,現在是更可以不為所動的吃垃圾食物,或非健康方式烹煮的食物(通常這種食物也較美味),其實如果人的心情不平穩就會吃垃圾食物,而我經常訓練自己的心,讓情緒比較平穩,就不易受誘惑,甚至不覺得這些食物是一種誘惑。
此外,如果狹隘的吃有機菜是為了自己更美好,再加上沒有健康問題的話,也許這條路走不遠,但如果本着支持有機農夫和愛護地球,感覺就不一樣了。
事實上,愛護地球的觀念離我很遠,因為我看待地球的方式是隨緣生滅,雖然我在日常生活中屬於比較環保的人,但不認為那對地球有多大的幫助,而幫助有機農夫,卻跟我比較靠近。
最近我在自然療法中心,測試出我身體殘留的農藥稍高,這對吃有機菜的人來說也許是震憾,但是我沒有。雖然我盡可能地吃得比較好,還是會無可避免地吃下含農藥的菜,而且也不會對吃有機菜失去信心,因為我的發心和初心,不完全是為了健康。
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